Agent de restauration polyvalent H/F 100% de jour - service Restaurant du personnel
Référence : 2025-2017501
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Employeur : Centre Hospitalier Universitaire de Rennes
- Localisation : RENNES
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vos activités principales sont :
· Réalisation des préparations froides (entrées et desserts), selon le menu
· Réalisation des enregistrements et traçabilité nécessaires
· Mise en place du self (salle et vitrine)
· Débarrassage des plateaux des convives et mise des assiettes sur tunnel, rangement des couverts et alimentation du self
· Service des plats chauds sur présentoir ou alimentation des présentoir froids – salade bar
· Nettoyage des locaux et petits équipements selon le plan de nettoyage
Profil recherché
Profil recherché :
Formation initiale :
· CAP, BEP restauration / hôtellerie
· Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de la méthode HACCP
· Bionettoyage
Connaissances et aptitudes :
· Apte au travail en équipe
· Rigueur, organisation dans le travail
Le poste est à pourvoir à Temps plein, en CDD, mobilité interne, mutation ou détachement dès que possible.
Pour les agents du CHU de Rennes dans le cadre de la mobilité interne : Seuls les agents titulaires (sauf professionnels en cours de stage et fonctionnaires-stagiaires) ou contractuels au-delà d’un an de présence dans l’établissement peuvent postuler.
Si vous êtes actuellement affecté(e) sur un poste, vous devez également occuper ce dernier depuis au moins 3 ans.
Un imprimé spécifique est à joindre obligatoirement lors de votre candidature. Vous pouvez le télécharger sur l’Intranet : DRH/Mobilité Professionnelle/Mobilité interne, vous devrez mentionner le numéro de campagne suivant sur ce document : CHU5832.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s’engage pour l’inclusion des futurs agents en situation d’handicap.
Localisation
Qui sommes-nous ?
Le CHU de Rennes recherche un Agent de restauration polyvalent H/F 100% de jour au sein du service Restaurant du personnel de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
Ø Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,
Ø L’Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,
Ø L’Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,
Ø La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,
Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Descriptif du service
Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d’une unité centrale de production, d’un pôle qualité UCP-Services de Soins, d’un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7.
À propos de l'offre
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Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu’au 27/08/2025.
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Vacant à partir du 02/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
