AGENT DE RESTAURATION SCOLAIRE - Commune de Barbaste
Référence : O047241108000246
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Barbaste
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Suite à une mutation, la Commune de Barbaste recrute un agent de restauration scolaire
LIEU DE TRAVAIL / AFFECTATION :
- Site de rattachement : Restaurant scolaire Commune de Barbaste
- Sous l'autorité hiérarchique du Maire
- Sous l'autorité fonctionnelle de la Cheffe du service
ACTIVITÉS ET TACHES PRINCIPALES:
-Fabrication préparation chaude
-Préparation des barquettes et des caisses pour le portage des repas extérieurs
-Relevés journaliers des températures des chambres froides et édition étiquettes autocollantes barquettes portage
-Fabrication préparation froide
-Préparation des barquettes, des caisses pour le portage des repas extérieurs
-Mise en place du self et service des repas
-Préparation et rangement des repas témoins
-Nettoyage et désinfection des locaux du restaurant.
ACTIVITÉS ET TACHES SECONDAIRES
-Gestion des déchets
-Gestion des produits d'entretien et des barquettes plastiques
-Réception des marchandises (contrôle, enregistrement des températures, rangement)
-Fiches de production - Élaboration des menus- Préparation des commandes
ACTIVITÉS OCCASIONNELLES:
Gestion du matériel de production, du petit matériel
Gestion des fiches de stock
Gestion du portage des repas à domicile.
MOYENS MIS A DISPOSITION :
- Matériels et équipements dédiés au métier exercé
- Matériel de bureautique
- Équipements de nettoyage, produits d'entretien et détergents
- Équipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants...
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Travail d'équipe au sein d'une unité de production (4 agents)
- Restauration sur place des élèves et confection des repas emportés (seniors, Centres de Loisirs...)
- Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI)
- Travail en station essentiellement debout
- Port de charges
HORAIRES DE TRAVAIL :
- Poste à temps complet
- semaine de 4 jours (lundi/mardi/jeudi/vendredi)
REMUNERATION:
TI+SFT+RIFSEEP (IFSE prime mensuelle+ CIA prime annuelle)
ACTION SOCIALE:
-CNAS (comité d'entreprise)
-Participation employeur: sur mutuelle santé labellisée+sur contrat groupe maintien de salaire
Profil recherché
SAVOIRS:
-CAP cuisine demandé.
-Formation à la méthode HACCP en restauration
SAVOIR-FAIRE :
-Seconder la cheffe du restaurant scolaire
SAVOIR-ETRE :
-Sens de l'organisation
-Rigueur
-Sens du travail en équipe
-Réactivité
À propos de l'offre
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Candidature: Lettre de motivation +CV
à adresser à :
Madame la Maire
1, Allée Victor Hugo 47230 BARBASTE
Renseignements auprès de la Secrétaire Générale: Chantal PLANTECOSTE 05/53/65/51/38
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 03/02/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
