Agent de restauration scolaire - MAIRIE DE MALVILLE
Référence : O044250601399628
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Malville
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels rémunération statutaire en fonction de l'expérience du candidat + IFSE mensuel € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La mairie de Malville recherche un(e) agent polyvalent de restauration pour rejoindre son service de restauration scolaire. Vous contribuerez à la préparation de repas équilibrés et de qualité pour les élèves au sein d'une cuisine récente et ergonomique et munie d'un self.
Horaires
Lundi / 7h30-15h30
Mardi / 7h30-15h30
Mercredi / 08h00-14h30
Jeudi / 7h30-15h30
Vendredi / 7h30-15h30
* Fabriquer des plats dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective.
* Préparer des buffets pour certains évènements (repas des aînés) et organiser des repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques.
* Participer à la démarche qualité.
* Appliquer les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail.
* Appliquer et participer à la mise en place d'outils à destination des enfants en lien avec le pôle vie scolaire,
Conditions d'exercice :
* Travail au sein de l'unité de production (restauration directe, liaison chaude ou froide).
* Station debout prolongée, manutention de charges et exposition fréquente à la chaleur ou au froid.
* Respect impératif des délais de fabrication.
* Port d'équipements appropriés.
Profil recherché
* Connaissances des denrées alimentaires et indicateurs de qualité.
* Sensibilisation au développement durable.
* Maîtrise des techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse et haute température, etc.).
* Connaissance des obligations et recommandations règlementaires en matière d'alimentation, d'équilibrage alimentaire et d'hygiène et de sécurité.
* Sens de la présentation et de la décoration des plats.
* Respect des procédures et des autocontrôles dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
À propos de l'offre
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Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez le sens du service public et que vous souhaitez contribuer au bien-être des élèves, nous vous invitons à postuler dès maintenant et à rejoindre l'équipe !
Pour candidater, envoyez votre CV et lettre de motivation à rh@malville.fr à l'attention de Mme le Maire.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/07/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
