Agent de restauration scolaire - Mairie de Villemeux sur Eure
Référence : O028251126001293
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Villemeux-sur-Eure
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité de la responsable du service Enfance/Jeunesse/Education, l'agent participe aux missions de réception des repas, distribution des repas et service des repas. Il assure également l'entretien des locaux et du matériel de restauration.
Restauration scolaire :
- Préparer les tables avant l'arrivée des enfants,
- Réceptionner les repas en liaison chaude et les maintenir en température (deux services),
- Appliquer le protocole HACCP (prise de températures, préparation des repas témoins),
- Assurer le suivi et la conservation des échantillons témoins,
- Prendre toutes les précautions en matière de respect de la chaine du froid et de conservation des aliments,
- Respecter les protocoles d’accueil individualisé,
- Assurer la préparation des plats (découpage, mise sur plat, chauffe…),
- Distribuer et servir les repas aux enfants,
- Accompagner les enfants sur le temps du repas,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Nettoyage et entretien du matériel destiné à la cantine :
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel après le repas,
- Savoir manipuler les produits d’entretien et respecter leur usage en toute sécurité,
- Appliquer le protocole de nettoyage et d'autocontrôle des surfaces,
- Observer les consignes locales de tri des déchets.
Contraintes et difficultés particulières du poste :
- Environnement sonore important par rapport au service,
- Rythmes soutenu au moment des services,
- Station debout prolongée,
- Manutention de charges,
- Respect impératif des horaires liés aux temps de restauration.
Profil recherché
- Bonne connaissance des règlements et consignes en matières d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Connaissance technique des produits et matériels d'entretien,
- Sensibilisation au gaspillage alimentaire,
- Respect des allergies alimentaires,
- Connaissance technique de nettoyage de locaux accueillant les enfants dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire,
- Psychologie et besoin nutritionnel des enfants,
- Rigueur et sens de l'organisation,
- Autonomie, sens du travail en équipe, sens du contact, amabilité, qualité d'écoute et de dialogue, discrétion et confidentialité.
À propos de l'offre
-
Temps non complet – 9 heures hebdomadaires annualisées.
Lundi, mardi, jeudi, vendredi pendant les périodes scolaires.
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi pendant l’ouverture de l’accueil de loisirs lors des vacances scolaires (la première semaine des vacances d’automne, d’hiver et de printemps et les quatre premières semaines des vacances d’été).
Ce poste sera complémentaire à celui d’aide animateur et accompagnateur bus scolaire à temps non complet à raison de 6 heures hebdomadaires annualisées.
Candidature (CV et lettre de motivation) à envoyer par mail à : accueil@villemeux.fr
Monsieur le Maire
35 Grande Rue
28210 VILLEMEUX-SUR-EURE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
-
Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
-
Vacant à partir du 01/01/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
