Agent de service en restauration (F/H) - COMMUNE DE CARHAIX PLOUGUER
Référence : O029250401000476
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Carhaix-Plouguer
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Préparer le service de restauration et servir les repas. Assurer l'entretien des locaux de restauration et de l'école.
Préparer le service de restauration et assurer l'entretien des salles et cuisine
* Recenser le nombre de repas et communiquer les effectifs au responsable services scolaires
* Réaliser la mise en place du service (couvert, pichets d'eau, pain...)
* Réceptionner les plats et les maintenir au chaud
* Comptabiliser le nombre de parts
* Prendre les températures
* Remplir les feuilles de suivi du PMS
* Acheminer les plats et servir les enfants
* Desservir
* Laver les plats et containers
* Nettoyer et désinfecter les surfaces et les matériels selon le PMS
* Effectuer la plonge
Préparer et effectuer le service de restauration
* Couper le pain et remplir les carafes d'eau
* Mettre en place les couverts
* Réceptionner le repas et prendre les températures
* Préparer les entrées et les desserts
* Servir les entrées, les plats chauds et desserts
* Débarrasser et nettoyer les tables
* Laver les plats et containers
* Nettoyer et désinfecter les surfaces et les matériels selon le PMS
* Effectuer la plonge
Encadrer et préparer le goûter des enfants en garderie du soir
* Préparer et encadrer la prise du goûter
* Nettoyer le réfectoire, faire la plonge
Assurer des activités diverses
* Réceptionner et stocker les denrées pour le goûter
* Recenser et rendre compte des besoins en produits d'entretien
* Assurer la gestion du linge du HUELLA
* Effectuer l'entretien approfondi durant les vacances scolaires de la cantine et des locaux scolaires
Profil recherché
Organiser méthodiquement son travail
Appliquer les règles de la restauration collective
Effectuer le nettoyage courant
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
Respecter les conditions d'utilisation des produits
Appliquer les règles et consignes d'hygiène
Réguler les tensions entre les enfants
Poser des limites et se faire respecter
Travailler en équipe
À propos de l'offre
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Lettre de motivation +CV
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Animatrice éducative / Animateur éducatif accompagnement périscolaire
