Agent d’entretien et Cantinière - Mairie de Paray le Monial

Sous la responsabilité du Directeur Général des Service, et en collaboration avec la responsable de la Vie Scolaire les agents d’entretien sont chargées de l’entretien des locaux des écoles.

Dans le cadre de leurs fonctions quotidiennes au sein des écoles, les Agents Techniques sont tenus de connaître et de respecter les règles d’hygiènes.

Pour harmoniser le cadre éducatif, et permettre à chaque école de créer son organisation interne, les Agents d’entretien, en accord avec le Service de la Vie Scolaire, sont sous l’autorité du directeur de l’école pour l’organisation du ménage.

Les cantinières sont chargées de la préparation, de la chauffe, du service des repas, ainsi que le nettoyage du réfectoire.

Elles sont tenues de connaître, de respecter et de faire respecter, avec les surveillants de cantine, le règlement intérieur des cantines scolaire.

Pour harmoniser le cadre éducatif, et permettre à chaque école de créer son organisation interne, les Cantinières, en accord avec le Service Vie Scolaire, sont sous l’autorité du directeur de l’école pour l’organisation du repas.

L’activité de l’Agent d’entretien consiste à :

Aspirer, laver, dépoussiérer les salles de classes
Aspirer, laver les parties communes
Lavage des vitres
Lavage des Sanitaires

L’activité de Cantinière consiste à :

Aménager l’espace d’accueil des enfants,
Effectuer le service
Veiller au respect du règlement intérieur
Nettoyer le matériel et les locaux

Il est demandé aux Cantinières de :

AVANT L’ARRIVEE DES ENFANTS

- Vérifier le nombre de repas livrés par l’hôpital

- Téléphoner au Service Enfance pour tous problèmes dans la livraison de l’hôpital

- Préparer le réfectoire
o Installer les couverts,
o couper le pain,
o préparer les pichets d’eau
Quand l’ensemble des tâches notifiées ci-dessus a été effectué, les cantinières prennent ensuite leur repas,

A l’issu de leur repas, elles préparent les entrées à servir aux enfants.


QUAND LES ENFANTS ARRIVENT

Les plats sont servis quand le calme demandé par les surveillantes de cantine est respecté.

Les cantinières installent ensuite les plats sur la table. En maternelle, elles seront secondées par les surveillantes de cantine pour servir les repas dans les assiettes.


QUAND LES ENFANTS SONT SORTIS

Une fois le repas terminé, les cantinières peuvent débarrasser les tables et procéder au nettoyage du matériel et des locaux.


NOTIFICATION DES TACHES A EFFECTUER

Chaque jour :

o Conserver les échantillons des repas dans les sachets prévus à cet effet
o Vérifier la température des plats tous les jours