Agent des Ecoles - COULANGES-LES-NEVERS

La Commune de Coulanges-lès-Nevers recrute un agent des Ecoles suite à un départ à la retraite.

Placé sous l'autorité de la Directrice Enfance-Jeunesse, l'agent sera en charge de la restauration de la cantine et de l'entretien des locaux.

- Encadrement des enfants lors de l'accueil périscolaire du matin,
- Gestion du pointage des effectifs sur tablette,
- Réception et Contrôle des repas livrés suivant les procédures établies,
- Stockage au froid des repas suivant la réglementation en vigueur dans la restauration collective,
- Transmission des effectifs au vue des commandes de repas et de la facturation,
- Application des procédures en lien avec la loi Egalim,
- Accompagnement des enfants (maternelle et primaire) durant le temps de repas,
- Appliquer les consignes des Projets d'Accueil Individualisés (PAI),
- Tranchage du pain,
- Suivant les repas : lavage de fruits, découpage et dressage de fromage et dessert...
- Dresser et débarrasser la table,
- Gestion et nettoyage des serviettes de table,
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires,
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,
- Communication à son supérieur hiérarchique de toutes anomalies en relation avec la fabrication ou la distribution des repas,
- Assurer le nettoyage de la salle de restaurant,
- Mettre en ½uvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et du matériel de restauration,
- Nettoyage des locaux et surfaces : aspiration, balayage, lavage et dépoussiérage,
- Assurer le tri sélectif,
- Gestion des stocks des produits et matériels de nettoyage et d'hygiène,
- Participation à la commission des menus et des enquêtes de satisfaction en lien avec notre prestataire de repas livrés,

Liste non exhaustive, qui pourra évoluer en fonction des nécessités du service.