Agent expérimenté de Restauration Scolaire - Mairie de BERNES-SUR-OISE
Référence : O095260218000921
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bernes-sur-Oise
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité de la responsable du pôle éducation, vous participez à la préparation (liaison froide) ainsi qu’à la distribution des repas, à l’accueil des convives et à l’entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Durant le temps de restauration :
- Réceptionner et vérifier la livraison chaque jour (plats livrés en liaison froide)
- Préparer et mettre en place les denrées alimentaires
- Mettre en place les salles de restauration le midi
- Accueillir les enfants
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP)
- Mettre en température les plats en respectant les préconisations du prestataire de service
- Contrôler les températures des plats
- Contrôler les températures des armoires frigorifiques
- Assurer le suivi et la conservation des échantillons témoins
- Assurer le suivi de protocoles d’Accueil individuels (PAI)
- Participer aux animations du restaurant scolaire proposées par le prestataire ou par la responsable de l’Accueil de Loisirs
L’entretien des locaux du restaurant scolaire :
- Laver la vaisselle, les couverts utilisés lors du service
- Nettoyer et désinfecter le matériel (four, frigo, plan de travail, grille de ventilation, chariot, etc-)
- Balayer et laver les sols du restaurant et des parties communes
- Nettoyer et désinfecter les sanitaires et approvisionner le matériel
- Nettoyer de manière plus approfondi l’ensemble du matériel et des locaux pendant les vacances scolaires
Profil recherché
Agent de Restauration Scolaire F/H expérimenté
- Diplôme ou expérience significative sur un poste similaire
- Maitrise des normes HACCP
- Maitrise des procédures de nettoyage et désinfection
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, entretien des locaux)
- Sens du service public
- Sens du travail en équipe
- Organisé, rigoureux et dynamique
- Autonomie et réactif, dans le respect du cadre hiérarchique et réglementaire
- Connaissances des logiciels Word, Excel, BL enfance fortement appréciées
Qui sommes-nous ?
2735 habitants
Membre de la Communauté de Communes du Haut Val d'Oise.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Place de la Mairie
95340 BERNES SUR OISE
ou par mail à ressourceshumaines@bernes95.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/05/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
