AGENT HOTELIER (H/F) - CESSON - Maison de Retraite - Résidence Beausoleil
Référence : O035251124000435
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Cesson-Sévigné
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Recrutement statutaire ou à défaut contractuel. € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité de la direction, l'agent hôtelier réalise les opérations de distribution des repas et collations et de plonge de la vaisselle des résidents, et assure l’entretien des locaux et des équipements.
Mission 1 : Activités hôtelières :
• Assurer la préparation de la salle à manger (mise du couvert), le service des repas, l’accompagnement à la prise alimentaire des résidents, le débarrassage des tables
• Veiller au respect des goûts et dégoûts alimentaires, des textures, restrictions et régimes prescrits des résidents
• Assurer l’entretien des salles à manger et des offices
• Veiller au respect des principes HACCP et aux protocoles d’hygiène alimentaire
• Contrôler l’état de propreté des locaux de restauration et signaler les dysfonctionnements des matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 2 : Activités de plonge vaisselle :
• Assurer la plonge de la vaisselle des résidents
Mission 3 : Activités de bio-nettoyage :
• Assurer l’entretien des locaux selon protocoles et fiches de tâches
• Contrôler l’état de propreté des locaux et signaler les dysfonctionnements matériels
• Trier et évacuer les déchets
Mission 4 : Activités organisationnelles :
• Réaliser des transmissions écrites et orales, signer ses plans de tâches sur le logiciel
• Accompagner les stagiaires
• Participer à la commission des menus
• Participer régulièrement aux staffs hebdomadaires et aux groupes de travail
Profil recherché
Compétences requises en hôtellerie (service, débarrassage etc…), hygiène des locaux et de l’environnement de travail, et maîtrise des gestes et postures et de la manutention
L'agent doit être capable de prendre des décisions dans son exercice professionnel, de se positionner dans l’équipe, faire part de son avis de manière constructive et collaborative, sans énoncer de jugement de valeur, savoir être force de proposition sur les problématiques et les projets afférents aux missions professionnelles.
Il doit savoir prendre en compte les remarques et réajuster ses pratiques et/ou son comportement, s’adapter aux évolutions liées aux pratiques professionnelles, aux organisations de travail, au matériel mis à disposition.
Communication de façon adaptée avec les résidents, les familles, les professionnels, et la hiérarchie.
Sens du travail en équipe et respect du travail et de la fonction de chacun.
À propos de l'offre
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Recrutement statutaire ou à défaut contractuel.
Rémunération selon les grilles de la FPT+CTI+RIFSEEP+ prime annuelle + CNAS + Participation employeur à la prévoyance
13€.
Cycle de travail en roulement, travail un week-end sur deux.
Intégration dans une équipe de 4 agents hôteliers
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent social, Agent social principal de 1ère classe, Agent social principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/03/2026
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Chargée / Chargé d'entretien des locaux
