Agent polyvalent au restaurant scolaire - Commune de Capesterre M/Galante
Référence : O971260110000007
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Capesterre-de-Marie-Galante
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Cet emploi d'agent polyvalent au restaurant scolaire s'inscrit dans le cadre d'un changement de durée travail hebdomadaire.
Le poste est exercé sous l'encadrement du Responsable de la restauration scolaire.
MISSIONS PRINCIPALES
- Participer au travail de production à la cuisine
- Aider le personnel de l’établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle
- Distribuer et servir les repas
ACTIVITES PRINCIPALES
- Maintenir les locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
- Accompagner les convives pendant le temps de repas
- Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service
- Participer à la plonge
- Réaliser l’assemblage et le dressage des hors-d’œuvre et des desserts
- Participer à la préparation des repas et des entrées
- Recenser les élèves qui mangent au réfectoire d’Etang-Noir, récupérer leurs tickets et tenir à jour le cahier dédié
ACTIVITES SECONDAIRES
- Aider à la réalisation des techniques culinaires de base
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de cuisine
- Réceptionner et trier la vaisselle en entrée
- Utiliser correctement les divers matériels dédiés à la plonge
- Vérifier la propreté
- Ranger les produits utilisés dans des espaces adaptés
Profil recherché
COMPETENCES
- Appliquer les procédures d’entretien du plan de nettoyage et de désinfection
- Avoir une attitude d’accompagnement auprès des convives
- Connaître les gestes de première urgence
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Connaître les techniques de service
- Rigueur
- Polyvalence
- Organisation
SAVOIR-ÊTRE
- Qualité relationnelle
- Sens du pratique
- Capacité d’adaptation
- Sens du travail en équipe
- Sens du contact, amabilité, qualité d’écoute et de dialogue
- Discrétion et confidentialité
À propos de l'offre
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- CV
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/03/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
