Agent polyvalent cantine et entretien des locaux (h/f) - MAIRIE DE SAVIGNY L'EVESCAULT
Référence : O086260119000571
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Savigny-LĂ©vescault
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Poste polyvalent d'entretien des locaux communaux et d'aide en restauration scolaire. Temps non complet : 30.89 heures (30heures 54 minutes). Travail annualisé.
1. Assurer la remise en propreté de locaux communaux divers :
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites ;
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces ;
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces Ă traiter ;
- Lire les Ă©tiquettes et respecter les consignes d'utilisation ;
- Nettoyer les vitres (hors travail en hauteur) ;
- Remettre en place le mobilier des locaux après leur nettoyage ;
- Ranger le matériel d’entretien selon les règles de stockage de produits dangereux ;
- Nettoyer et ranger les matériels et machines après usage ;
- Changer les sacs poubelles ;
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés ;
- Contribuer aux Ă©conomies d'eau et d'Ă©nergie.
2. Participer à la préparation, au conditionnement et au service des repas scolaires :
* Préparer les repas :
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets ;
- Réaliser des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP) ;
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire ;
- Appliquer les règles strictes d'hygiène personnelle (port des EPI) ;
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable.
* Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires ;
- Veiller au bon service des enfants ;
- Mettre en place la salle de restauration : mise en place des tables ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Faire preuve de pédagogie avec les enfants.
2. Assurer l'entretien des espaces de repas :
- Assurer l'hygiène des locaux :
- DĂ©barrasser les couverts et autres ustensiles de repas ;
- Participer au nettoyage des couverts et Ă leur rangement ;
- Ranger, nettoyer et désinfecter les espaces de repas des enfants ;
- Assurer l'entretien du réfectoire, de la cuisine et des annexes ;
- Assurer l'entretien préventif du matériel si besoin.
Emploi du temps : à temps non complet 30.89/35ième, annualisé, comprenant deux plannings (période scolaire et hors période scolaire).
Profil recherché
Expérience souhaitée en restauration collective et en entretien des locaux.
Les compétences techniques :
- Maîtriser les techniques d’entretien et de désinfection des espaces de vie ;
- Maîtriser le matériel, les techniques et les produits adaptés aux missions ;
- Maîtriser les règles d'utilisation et de stockage des produits et matériels ;
- Connaître les risques d'utilisation des produits (toxicité) ;
- Connaître les différents locaux de la collectivité ;
- Connaître les règles de base du tri sélectif ;
- Savoir respecter un planning strict et rendre compte ;
- Maîtriser les techniques d’hygiène et sécurité alimentaire ;
- Maîtriser les techniques de nettoyage et d’entretien des ustensiles de restauration ;
- Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide) ;
- Savoir évaluer la qualité des produits et leur fraîcheur ;
- Savoir interpréter les menus proposés ;
- Connaître les allergies alimentaires ;
- Connaître les notions de base d’hygiène corporelle ;
- Maîtriser les techniques d’entretien et de désinfection des locaux et matériels ; destinés aux enfants ainsi qu’aux autres types de public ;
- Savoir utiliser le matériel de cuisine professionnel ;
- Maîtriser les techniques d’utilisation et de stockage des produits d’entretien ;
- Maîtriser les techniques de gestes et postures au travail ;
- Connaître les techniques d’entretien préventif du matériel ;
- Connaître les techniques d’application de premiers soins médicaux.
Les compétences relationnelles :
- Faire preuve d’amabilité, de calme et de pédagogie ;
- Avoir une attitude verbale correcte ;
- Savoir travailler en Ă©quipe ;
- Savoir appliquer les règles et les respecter.
Les compétences organisationnelles :
- Capacité à faire preuve d’organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ;
- Capacité à travailler soigneusement et proprement ;
- Procédures liées au plan de maîtrise sanitaire ;
- Savoir gérer les repas des enfants avec protocole.
Ă€ propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/04/2026
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Chargée / Chargé d'entretien des locaux
