Agent polyvalent de cuisine - LE PETIT QUEVILLY
Référence : O076251017000698
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Petit-Quevilly
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent Polyvalent de Cuisine à temps complet
Missions principales :
Extraire les produits des emballages et les répartir dans les gastros.
Effectuer la plonge et l'entretien des locaux
Gérer la gestion des déchets
Secteur cuisson :
Aider au plaquage des viandes.
Surveiller les plats selon les directives du responsable de l'Unité de production
Contrôler la température etc.
Légumerie (selon le planning de production) :
Nettoyer, désinfecter, éplucher, découper les légumes et les fruits
Contrôler la qualité des produits et les DLC
Exécuter des préparations simples, selon les directives du responsable de production
Exécuter les missions dans le respect des normes et procédures qualité (ISO et Climat Air Energie) et de la démarche HACCP
Missions annexes :
Polyvalence, secteur chaud et froid pendant les vacances
Être polyvalent(e) dans différents secteurs (selon tableau de polyvalence)
Participer aux différentes manifestations municipales ou réceptions officielles
Profil recherché
Profil requis :
- CAP Agent de restauration polyvalent
- Cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux
- Expérience similaire en restauration collective souhaitée
- Connaissance des normes HACCP
- Aptitude au travail en équipe
- Savoir alerter en cas d'anomalie
- Polyvalence dans les missions
- Autonomie
- Rigueur et disponibilité
À propos de l'offre
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Lettre de motivation et CV
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/12/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance