Agent polyvalent de production-aide magasinier h/f - Louviers
Référence : O027260116000545
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Heudebouville
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels grille indiciaire +prime+CNAS+participation mutuelle employeur+participation MNT maintien de salaire € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Surclassée dans la strate géographique des villes de plus de 20 000 à 40 000 habitants, Louviers se tourne résolument vers l’avenir.
Ville centre de l’Agglomération Seine-Eure (105 000 habitants, 60 communes), Louviers en est le cœur commerçant avec plusieurs centaines de commerces de proximité et d’artisans.
Forte de ses nombreuses infrastructures culturelles (Musée, école de musique, Médiathèque, Scène 5, Cinémas, théâtre, Gare aux Musiques) et sportives (complexe aquatique, patinoire, piste d’athlétisme, gymnases, skate-park), la ville est de plus en plus attractive, comme en témoigne l’augmentation de la population de près d’un millier d’habitants en cinq ans.
Reconnue pour son dynamisme et son gout de l’innovation, Louviers est une ville « moyenne » qui vise toujours l’excellence !
LA VILLE DE LOUVIERS - 20.000 habitants 30 km de Rouen - 1 heure de Paris recrute un/une :Agent de production polyvalent-aide magasinier h/f pour sa régie de restauration collective située à Heudebouville.
Temps complet 36h30/semaine
Horaires de travail :
Du lundi au vendredi : 6h00 – 15h00
Repos le mercredi(sauf pour continuité de service)
MISSIONS PRINCIPALES:
• Participation à la production culinaire :
- Réalisation des taches préalables à l’élaboration des mets : épluchages des légumes, déconditionnement, et des taches de finitions des
mets.
- Application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Maintenance et hygiène des locaux :
- Entretien des matériels et des locaux communs dans le respect du plan de nettoyage.
-Contrôle et suivi des chambres froides
• Gestion des stocks :
- Participation à la réception des marchandises et contrôle de leur conformité selon les procédures qualité en vigueur.
- Organisation du stockage, préparation et distribution des denrées alimentaires.
MISSIONS SPECIFIQUES:
• Participe à la livraison des repas le mercredi et en périodes de faibles activités
• Préparation de buffets et autres prestations
MISSIONS ACCESSOIRES:
• Continuité de service en l’absence du magasinier : Stockage, préparation et distribution des denrées, gestion des stocks
CONTRAINTES:
• Horaires adaptés aux contraintes de la réception, fabrication et des livraisons
• Respect des délais de livraison et de fabrication impératif.
• Les conditions d ‘exercice de cet emploi sera lié en fonction du mode d’organisation de la production en liaison froide.
• L’activité implique une station debout prolongée, des manutentions de charges et des expositions fréquentes au froid
• Port de vêtements appropriés dans le respect des normes d’hygiène
DIPLOMES REQUIS: CAP/BEP cuisine
Profil recherché
SAVOIRS:
• Connaître les techniques de base culinaire ainsi que la présentation et la décoration des plats
• Maîtriser les bases sur les denrées alimentaires ainsi que celles sur les normes d’hygiène de sécurité.
• Savoir adapter les techniques culinaires en fonction des équipements et des quantités nécessaires pour une production à grande échelle.
• Maîtriser la gestion des stocks, utiliser les outils informatiques dédiés et appréhender les principes de la gestion dynamique des stocks.
• Comprendre et appliquer les règles de gestion des engagements et des enveloppes budgétaires.
• Connaître et mettre en œuvre les principes de nettoyage et de désinfection, identifier les produits et matériels adaptés et assurer l’adéquation entre les produits utilisés et les équipements.
• Intégrer et respecter les règles de sécurité liées aux techniques d’entretien.
SAVOIRS FAIRE:
• Être capable d’exécuter des taches préalables à la réalisation des mets : Epluchage des légumes, déconditionnement, comptage, pesage, etc….
• Être capable d’exécuter des taches de finitions des mets : présentation, assaisonnement, répartition, dressage.
• Être en mesure d’organiser son travail en prenant compte de l’ordonnancement de production et des impératifs de gestion, de ressources humaines.
• Être en mesure de repérer les dysfonctionnements et de les signaler au chef de cuisine
• Être apte à appliquer les règles d’hygiène et sécurité
• Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le manuel qualité dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection et en enregistrer les résultats
• Être en mesure d’appliquer les techniques de magasinage
• Réaliser et optimiser les techniques d’achats.
• Être en mesure d’assurer la gestion comptable.
SAVOIRS ETRE:
• Pratiquer la courtoisie en toute circonstance (interne et externe)
• Être rigoureux, organisé
• Faire preuve de d’adaptabilité et de polyvalence
À propos de l'offre
-
Adresser votre candidature CV et lettre de motivation à l'attention de Monsieur Le Maire: recrutement@ville-louviers.fr ou Hôtel de ville Direction des ressources humaines 19 rue Pierre Mendès France 27400 Louviers
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 20/02/2026
-
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
