Agent polyvalent de restauration collective-Portage de repas (H/F)
Référence : O031250305001111
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Saint-Gaudens
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Agent polyvalent en restauration collective travaillant directement sous l'autorité du Responsable de service et de son adjoint
MISSIONS CUISINE
* Préparateur toutes zones (froide/chaude)
* Prépare différents plats à partir des menus définis dans le respect des règles de la restauration en cuisine collective
* Travail en liaison froide ou chaude pour les repas du portage à domicile et des écoles et ou pour les repas du self (service en direct)
* Production et valorisation des préparations culinaires
* Permanence au self pour assurer le service des plats
* Hygiène des locaux et matériel
MISSIONS PORTAGE
* Portage et distribution des plateaux-repas et des containers
* Gestion des menus et dressage des plateaux
* Maintenance et nettoyage des véhicules et du matériel
* Plonge et vaisselle
Profil recherché
* Sens du travail en équipe
* Sociable
* Sérieux
* Autonome
* Rigueur
* Concentré
* Sens de l'organisation
* Rigoureux (désinfection)
* Principes d'entretien de base du nettoyage des véhicules
* Techniques de manutention d'objets
* Principes de dressage des plateaux
* Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
* Pratiques de manutention et d'utilisation des machines
* Connaissance, respect et signature du plan de nettoyage
* Règles d'hygiène, propreté
* Autonome dans la répartition des tâches et organisation de la journée de travail en concertation avec les autres préparateurs.
* Permis de conduire et aptitude à la conduite d'un véhicule léger
* Travail seul et en équipe
* Travail samedi ou jour férié possible selon intérêt du service
Qui sommes-nous ?
Syndicat intercommunal à vocations multiples
À propos de l'offre
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CV et Lettre de Motivation à transmettre adressé par courrier à :
Monsieur le Président
SIVOM Saint-Gaudens Montréjeau Aspet Magnoac
La Graouade
759 Route du Circuit
31800 SAINT-GAUDENS
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/07/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
