Agent polyvalent de restauration et d'entretien (h/f) - Mairie de SENS
Référence : O089250911000478
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Sens
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vous cherchez une opportunité professionnelle stimulante et porteuse de sens ?
Rejoignez la Ville de Sens et la Communauté d'Agglomération du Grand Sénonais, un territoire dynamique et stratégique à une heure de Paris. Situé au coeur du nord de la Bourgogne-Franche-Comté, notre pôle économique et patrimonial majeur déploie un projet de développement ambitieux, axé sur l'attractivité, la qualité de vie et une administration moderne, innovante et engagée.
Pourquoi nous rejoindre ?
Ensemble, nous mutualisons nos forces pour relever les défis du quotidien et de demain. Avec vos compétences, nous cherchons des collaborateurs proches des usagers, autonomes, responsables et résolument ouverts à l'innovation et aux transitions futures.
Un environnement stimulant :
- Une administration engagée dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Organisations (RSO).
- Un réseau d'innovateurs publics actif et motivé.
- Un fort accent mis sur la formation, l'évolution de carrière et les mobilités internes.
- Des projets structurants rayonnant au-delà du territoire et des projets de proximité améliorant le quotidien.
Une vie d'équipe enrichissante :
- Des activités variées pour les agents : culture, sport, environnement.
- Une valorisation des talents et des métiers au sein d'un collectif dynamique et solidaire.
- Un agenda social faisant du bien-être au travail une priorité.
Vous avez envie de contribuer à une administration qui place l'humain et l'innovation au coeur de ses priorités ? Faites partie de l'aventure et construisez avec nous les services publics du Sénonais !
Préparations culinaires
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le relevé des températures (réfrigérateurs, plats)
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Entretien
- Assurer l'entretien de la cuisine, de la salle de repas et du matériel de l'office
- Maîtriser les consommations d'eau et d'énergie, la réduction et le tri des déchets (Production de compost, recyclage des huiles alimentaires)
- Assurer l'entretien et la gestion du linge et de la buanderie
- Assurer l'entretien des locaux définit dans le plan de nettoyage et du matériel
- Garantir et surveiller le bon fonctionnement des appareils électroménagers de l'office, de la buanderie et de l'entretien
- Nettoyage et désinfection du matériel et des surfaces
Profil recherché
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Formation et respect des procédures et autocontrôle de la méthode HACCP
- Connaissance de base des besoins nutritionnels des enfants, des allergies et PAI
- Bonne connaissance des produits utilisés et des procédures d'hygiène et de nettoyage
- Maitrise du bon fonctionnement des appareils électroménagers
- Connaitre les règles de base du tri sélectif
- Capacité à travailler seul et/ou en équipe
- Rigueur et organisation dans le travail
- Discrétion professionnelle
- Savoir gérer son temps
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Pour candidater : transmettre votre CV et lettre de motivation adressé à Monsieur Le Maire, au 100 rue de la République à Sens.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 20/10/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
