Agent polyvalent de restauration (F/H) - COMMUNE DE LOCMARIA-PLOUZANE

Référence : O029250401396230

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Communes
  • Localisation : Locmaria-Plouzané
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 20/06/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Finalité du Poste : Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.

Missions principales :
Seconde le cuisinier, effectue des préparations simples dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

Activités Principales :
Cantine/cuisine :
- Cuisine :
- Vérification des containers
- Préparation des desserts
- Aide à l'épluchage des légumes
- Nettoyage suivant la méthode HACCP
- Réception des marchandises et contrôle des températures
- Vaisselle des gros récipients, local plonge
- Vaisselle laverie
- Nettoyage des rampes, murs, sol

Activités secondaires :
- Plusieurs fois par semaine suivant le menu : Entretien approfondi des locaux et matériel
- Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement de la mairie

RELATIONS FONCTIONNELLES
Internes : Avec le service des écoles

CONTEXTE DE TRAVAIL
Niveau de responsabilité et d'autonomie : Prise de décision et autonomie
Intérêts, contraintes, difficultés du poste : Travail en équipe, tâches répétitives

Profil recherché

DOMAINES DE COMPÉTENCES
Connaissances théoriques et techniques
- Respecter les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Détecter tout incident pouvant mettre en cause l'hygiène et la sécurité + les mesures correctives (en action ou en rapport)
- Conditionner des repas à partir des instructions reçus
- Établir les feuilles de contrôle de températures et de réception des marchandises

Aptitudes comportementales
- Bonne communication
- Rigueur
- avoir le sens de l'organisation

À propos de l'offre

  • Postuler en ligne ou par voie postale. Transmettre CV, lettre de motivation et dernier arrêté de situation.

    Mme le Maire
    Mairie de Locmaria-Plouzané
    Place de la Mairie
    29280 LOCMARIA-PLOUZANE

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 20/06/2025

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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