Agent polyvalent de restauration (h/f) - CCBDP
Référence : O024250422000700
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Lalinde
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La Communauté de Communes Bastides Dordogne Périgord recherche un agent polyvalent de restauration pour assurer la préparation des repas et l'entretien des locaux à la cantine de Monsac.
MISSION 1 : Préparation des repas
Etablir les menus, faire les commandes
Assurer l'approvisionnement
Réaliser les techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
Faire le service et effectuer les autocontrôles
MISSION 2 : Nettoyage des locaux du service de restauration
Nettoyer les locaux du service de restauration
Assurer l'entretien courant et ranger le matériel utilisé
MISSION 3 : Surveillance
Assurer la surveillance des enfants pendant et après le déjeuner
Profil recherché
Notions sur les techniques culinaires de base
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode H.A.C.C.P.
Les compétences techniques :
Techniques d'entretien des matériels et des locaux
Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
Prise en compte des allergies signalées
Gestes de premiers secours
Les compétences relationnelles :
Psychosociologie et besoins nutritionnels des enfants
Qui sommes-nous ?
Communauté de communes 49 communes - 18 933 habitants
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 12 mois
Les candidatures (lettre de motivation + CV détaillé) sont à adresser à :
Monsieur le Président
Communauté de Communes Bastides Dordogne Périgord
12 avenue Jean Moulin
24150 Lalinde
Ou par e-mail à : ressourceshumaines@ccbdp.fr -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
