Agent polyvalent de restauration h/f - COMMUNE DE MONTARGIS
Référence : O045250708000922
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Montargis
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Agent polyvalent de restauration
Restaurant scolaire
Activités définies et organisées en fonction des consignes données par la responsable de restaurant
Assistance à la préparation des plats
Distribution et service des repas
Accompagnement des convives pendant le repas
Maintenance de l'hygiène des locaux et des matériels
Réalisations éventuelles de décoration ou de mise en place spécifique dans le cadre d'un repas à thème
Profil recherché
Savoir faire
Réalisation de tâches préalables à la préparation du service
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la responsable de restaurant et/ou au chef de production
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maitrise sanitaire
Assurer le service des repas
Connaissances
Règles d'hygiène et bases de microbiologie
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Conditions de remise des repas au consommateur
Techniques de service et techniques culinaires de bases
Principes de nettoyage et de désinfection
Sécurité liée aux techniques d'entretien et risques professionnels de la restauration collective
Procédures d'accueil des enfants allergiques
(P.A.I.)
Qualités et aptitudes (autres que qualités relationnelles)
Ponctualité, autonomie, discrétion, efficacité
Qualités relationnelles
Sens des relations humaines en adéquation avec le public scolaire et l'équipe d'animation
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
CV et lettre de motivation obligatoires pour l'étude des candidatures
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
