Agent polyvalent de restauration h/f - SIVOM SECTEUR AMENAGEMENT REGION DE SERMAISES
Référence : O045250506000765
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Sermaises
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein du syndicat scolaire de Sermaises et sous l'autorité hiérarchique du responsable du restaurant scolaire, vous asssurez la préparation, la distribution des repas et l'entretien des locaux.
Vous effectuez l'enchainement des travaux necessaires au nettoyage et à l'entretien de tous les locaux de l'établissement selon les procédures établies.Vous participez à la sécurité des enfants dans l'enceinte scolaire.
Pour la restauration :
Réception, controle et rangement des livraisons (comptage des denrées, respect de la chaîne du froid, validation des bons de livraison ...)
Préparation en liaison chaude et présentation des produits culinaires en respectant le grammage et les regles d'hygiène ( relevé de températures, prélevement d'échantillons, mise en chauffe ...)
Mise et desserte du couvert,service au self
Participer à l'animation selon les menus à thèmes du restaurant scolaire
Assister le responsable du restaurant scolaire dans l'élaboration des menus
(word - excel)
Savoir respecter les regles pour l'accueil des enfants souffrant d'allergies (PAI)
Pour l'entretien
Plonge vaisselle et batterie
Entretien des locaux (nettoyage et désinfection locaux et matériels)
Durant les vacances scolaires , assurer la préparation et le service du midi pour les enfants de l'accueil de loisirs et entretien des locaux approfondi.
Remplacement possible d'agents absents
Le cas échéant, surveillance de la cour de récréation pendant la pause méridienne
Profil recherché
Maîtrise des normes d'hygiène, d'entretien, de securité -méthode HACCP
Connaissance et pratique des gestes et postures
Bonne condition physique (station debout prolongée)
Autonomie
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Qualités humaines et relationnelles
- Discrétion absolue (devoir de réserve)
- Sens des initiatives
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Qualités humaines et relationnelles
- Engagement dans l'équipe
Connaissance des produits d'entretien et leur utilisation
Etre titulaire du BAFA serait un plus
être à l'aise avec les outils informatiques
À propos de l'offre
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Adresser CV + Lettre de motivation à l'attention de Mme La Présidente du SIVOM de Sermaises
SIVOM
16 rue de Paris
45300 SERMAISES
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
