AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
Référence : DEF_21-018424
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : BASE AÉRIENNE 701 13300 SALON DE PROVENCE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
- Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le groupement de soutien de la base de défense Istres-Orange-Salon de Provence (GSBdD ISP) est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère relevant de son périmètre de compétence. Le groupement articule son action autour de 3 pôles du commissariat et 3 divisions.
Le pôle Salon de Provence du GSBdD s’articule autour des structures dédiées à la restauration, l’hébergement, l’hôtellerie, la GET, transport, au soutien des emprises, au soutien des matériels et au soutien pétrolier
Sous l’autorité du gérant du mess mixte de Salon de Provence, le titulaire du poste est chargé de réaliser des tâches simples participant au bon fonctionnement du service de restauration collective.
CONTRAT DU 01 JUIN 2023 AU 30 AVRIL 2024 NON RENOUVELABLE
Participer aux services de permanence des organismes du GSBDD
Approvisionner et distribuer les denrées alimentaires sur la chaine du self
Préparer l’assemblage des hors d’œuvre et des desserts
Accueillir les clients
Assurer le rangement des denrées selon leur nature
Appliquer les procédures HACCP mises en place
Nettoyer les matériels et la zone de production dont il a la charge conformément aux modes opératoires définis
Profil recherché
AVOIR TRAVAILLE DANS LA RESTAURATION COLLECTIVE
Compétences attendues
- RIGUEUR
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
- TRAVAIL EN EQUIPE
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Personnes à contacter
- thierry.inserguet@intradef.gouv.fr
- beatrice.brayer@intradef.gouv.fr
À propos de l'offre
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(durée : 11 MOIS)
CONTRAT JUSQU'AU 30/04/2024 NON RENOUVELABLE.
POSTULER OBLIGATOIREMENT SUR LE SITE CIVILS DE LA DEFENSE (CVD) -
Peut être amené à effectuer des heures supplémentaires, des services de permanence et travail WE et jours fériés
SIGMESS -
Susceptible d'être vacant à partir du 01/06/2023
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
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OPERATEUR MAGASINIER GESTIONNAIRE DE MATERIELS ET STOCKS
Domaine: Intervention technique et logistique