Agent polyvalent de restauration
Référence : MINT_BS093GNC-101590
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Commandement du soutien opérationnel de la gendarmerie nationale 93
- Localisation : Cercle mixte de ROSNY-SOUS-BOIS
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : Groupe 2
Vos activités principales :
-Préparation du service (approvisionnement des chariots, échelles, buffets, chambres froides),
- Dressage des tables,
- Respect et application des normes HACCP/HSCT/HSIE et du plan de nettoyage et de désinfection,
- Vérification des tickets clients,
- Nettoyage, rangement et entretien des locaux et du matériel,
- Mise en place et service des réceptions (dressage des tables, service à l’assiette),
- Service du petit-déjeuner et/ou déjeuner et/ou dîner,
- Plonge,
- Service à table ou lors d’une réception,
- Organisation des réceptions,
- Préparation du service,
- Dressage des tables,
- Service à table ou lors d’une réception,
- Organisation des réceptions
Votre environnement professionnel :
Activités du service :
Le cercle-mixte est placé sous les ordres du chef de corps du Commandant du Soutien Opérationnel de la Gendarmerie Nationale.
Son rôle principal est de fournir certaines prestations en vue de faciliter l’accomplissement du service aux personnels du COMSOPGN et aux militaires en déplacement grâce aux activités Restauration, Hôtellerie, Bar, Comptoir des ventes et Salon de Coiffure.
Composition et effectifs du service :
Effectif : 40
Directeur, Directeur Adjoint,
4 Gérants d’activités, Personnels militaires - Civils (OE, ATDM, BERKANI, CUI)
Liaisons hiérarchiques :
Directeur, Directeur Adjoint, Gérants d’activités
Liaisons fonctionnelles:
Service de gestion des ressources humaines du COMSOPGN
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre :
Connaissances techniques :
- Connaître l'environnement professionnel / niveau initié / à acquérir
- Connaître les techniques culinaires et du service / niveau pratique /
requis
- Connaître le droit en matière d'hygiène et sécurité / niveau initié / à acquérir
Savoir-faire :
- Savoir travailler en équipe / niveau pratique / requis
- Savoir s'organiser / niveau initié / à acquérir
- Savoir appliquer la réglementation / niveau initié / requis
Savoir-être:
- Savoir s'adapter / niveau pratique / requis
- Savoir accueillir / niveau initié / requis
Vos perspectives : Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
-
Localisation administrative et géographique / Affectation :
Localisation géographique :
COMMANDEMENT DU SOUTIEN OPÉRATIONNEL DE LA GENDARMERIE NATIONALE - GROUPEMENT DE SÉCURITÉ ET D’APPUI - Cercle-Mixte
1, boulevard Théophile Sueur - 93111 Rosny-sous-Bois
Localisation administratives :
COMSOPGN – SRH – Section gestion personnels civils – 1 boulevard Théophile sueur – 93110 ROSNY-SOUS-BOIS
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021
Code fiche de l’emploi-type 1 (REMI) : : LOG014A -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
- Port des EPI et matériel adapté au service
- Prise du travail normal (7h30 / 15h06) pause méridienne de 11h à 11h30 du lundi au dimanche.
- Prise du travail petit-déjeuner (06h30 / 14h06) pause méridienne de 11h00 à 11h30 du lundi au dimanche.
- Prise du travail midi et soir (09h30 à 14h00 et de 18h00 à 21h06) pause méridienne de 11h00 à 11h30 et de 18h00 à 18h30 du lundi au dimanche.
- Prise du travail soir (13h30 à 21h06) pause dîner de 18h00 à 18h30
Qui contacter ?
Questions sur le poste : ruita.mairau@gendarmerie.interieur.gouv.fr -01-58-66-58-18
Questions administratives : COMSOPGN/SRH/section gestion des personnels civils - Tél : 01-58-66-54-04 ou sgpc.srh.comsopgn@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Les candidats seront soumis à une enquête administrative de sécurité sur le fondement de l'article L. 114-1 du code de la sécurité intérieure. Le résultat de cette enquête conditionnera l'affectation définitive sur le poste. -
2° de l’article L332-2 du Code général de la fonction publique
-
Vacant à partir du 18/06/2025
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
