Agent polyvalent de restauration scolaire et d'entretien (f/h) - COMMUNE DE GUILERS
Référence : O029260122001214
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Guilers
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Service des enfants pendant le repas. Plonge. Entretien des locaux.
• Participer au fonctionnement du restaurant scolaire
Préparer le service en conformité avec les règles d’hygiène et les procédures HACCP : vérification des livraisons et des températures, dressage des entrées et desserts, préparation des portions le cas échéant, découpage du pain, mise du couvert…
Participer au débarrassage et au nettoyage des tables
Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes en conformité avec les règles d’hygiène et les procédures HACCP
• Accompagnement des convives pendant le temps de repas
Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas
Assurer l’hygiène des enfants
Connaître les gestes de première urgence
Appliquer les consignes du PAI
• Tri et évacuation des déchets courants.
Application du tri sélectif des déchets : ordures ménagères, recyclables, compost
• Assurer l'entretien des bâtiments scolaires et communaux
Assurer la propreté constante des locaux, du mobilier et du matériel utilisé
Garantir la propreté des sanitaires
Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Manipuler et porter des matériels et des machines
Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux, des surfaces, des plafonds
Respecter les conditions d'utilisation des produits
Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d’hygiène (papier WC, essuie-mains, savon…)
Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé
Vérifier la quantité et la qualité des produits
Réaliser les commandes et les transmettre
Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler
Profil recherché
Savoirs
Circulaire du 25/06/01 et PAI
Réglementation en matière d’hygiène
Gestes de premier secours
Normes HACCP
Traçabilité des denrées
Savoirs-faire
Techniques d’entretien des locaux
Utilisation des matériels technique Principes d’hygiène corporelle
Savoir-être
Suivi des consignes
Travail en équipe Rigueur et organisation
Discrétion professionnelle
À propos de l'offre
-
Informations complémentaires :
- Titres restaurant
- Avantage du COS de Brest : réductions dans certains commerces, tarifs préférentiels dans des centres de vacances,
gratifications pour évènements familiaux, chèques culture, etc.
- Régime indemnitaire incluant des primes semestirelles
- Participation employeur à la Protection Sociales Complémentaire (PSC)
- Forfait mobilité durable
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
-
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
-
Vacant à partir du 01/03/2026
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
