Agent polyvalent de restauration scolaire F/H - COMMUNE DU RELECQ-KERHUON
Référence : O029250516001121
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Relecq-Kerhuon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels grille indiciaire des adjoints techniques € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Relecq-Kerhuon, commune du Finistère, Membre de Brest métropole et qui compte 11 700 habitants est située à l'entrée sud de Brest métropole. Le territoire est partagé entre littoral, campagne et ville.
La Ville est desservie par le train (ligne Brest-Landerneau) et par le réseau de transports en commun Bibus.
Le Relecq-Kerhuon recrute :
Agent.e polyvalent.e de restauration scolaire
Le poste est rattaché hiérarchiquement au Responsable de la restauration scolaire
Et consiste à participer aux activités de production de distribution et de service des repas, à l'accompagnement des enfants et à l'entretien des locaux et des matériels de restauration.
Assistance à la production de préparation culinaire
*Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
*Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
*Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines
*Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Distribution et service des repas
*Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
*Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
*Présenter les mets dans le respect des règles du service
*Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
*Appliquer les consignes des Projets d'Accueils individualisés (PAI) pour les enfants atteints d'allergies alimentaire
Réceptions et stockage des produits alimentaires
*Reconnaître et vérifier les produits ou marchandises à la réception
*Contrôler la réception en fonction de la commande
*Organiser le rangement des denrées alimentaires dans leurs espaces dédiés
Entretien de la propreté des locaux
*Vérifier l'état de propreté des locaux
*Mettre en ½uvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et des matériels de restauration
*Trier et évacuer les déchets courants
*Repérer des anomalies et des dysfonctionnements dans les locaux et les signaler
*Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle
Profil recherché
Notions sur les techniques culinaires de base et sur les denrées
Techniques de service en salle
Règlements et consignes en matière d'Hygiène et de sécurité
Expérience appréciée
À propos de l'offre
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Rythme de travail : temps non complet annualisé
du lundi au vendredi
Rémunération statutaire + RIFSEEP
Participation mutuelle labellisée
Participation au contrat de prévoyance
Remboursement partiel des frais de transports en commun
Adhésion au Comité des Oeuvres Sociales de Brest Métropole
Les entretiens programmés le mercredi 2 juillet 2025
Adresser votre candidature CV , lettre de motivation ET dernier arrêté de situation administrative à :
Monsieur Le Maire
Hôtel de Ville
1 place de la Libération
29480 Le Relecq-Kerhuon
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
