Agent polyvalent fournil communal (h/f) - Commune de Peille
Référence : O006250926000065
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Nice
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Expert
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels selon grille indiciaire € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Mairie de Peille vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique où le service public est au cur de notre mission.
Si vous souhaitez :
- Etre un acteur essentiel dans la réalisation de notre engagement envers nos citoyens ;
- Accueillir physiquement les administrés, les renseigner, les conseiller ;
- Participer à la vie locale ;
- Assurer des missions de communication et de fidélisation client.
Rejoignez nous !!!
Les missions principales :
Préparation et vente de produits de boulangerie et de pâtisserie :
- Préparation des produits ;
- Cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie ;
- Réchauffage et mise en valeur des produits congelés ;
- Mise en place et présentation des produits dans les vitrines ou sur les étalages ;
- Vente directe aux clients, conseil et assistance pour le choix des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène lors de la préparation, de la cuisson et de la vente des produits ;
- Effectuer l'entretien et le nettoyage régulier des équipements et des locaux ;
- Manipuler et stocker les produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ;
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue du point de vente.
Gestion des commandes et de la caisse ;
- Passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs pour les matières premières et les fournitures ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons des fournisseurs ;
- Gérer la caisse, enregistrer les transactions, encaisser les paiements et rendre la monnaie ;
- Tenir à jour un registre des ventes et des transactions quotidiennes ;
- Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter le gaspillage.
Accueil de la clientèle ;
- Accueillir et prendre en charge les clients avec professionnalisme et courtoisie ;
- Écouter et comprendre les besoins et attentes des clients pour proposer des produits adaptés ;
- Répondre aux questions des clients concernant les produits et les ingrédients ;
- Gérer les réclamations ou les retours de produits de manière efficace et aimable.
Mission de communication et de fidélisation client ;
- Fidéliser la clientèle en offrant un service de qualité et en répondant à leurs besoins ;
- Collaborer efficacement avec les autres membres du personnel pour garantir un service fluide et professionnel.
Moyens matériels mis à disposition :
- Local de boulangerie et fournil ;
- Machines nécessaires à l'assemblage et préparation des denrées ;
- Matériel pour encaisser les clients.
Hygiène et sécurité :
- Port de la charlotte et du tablier.
Temps de travail :
Temps de travail hebdomadaire : Temps complet (35h) ;
Horaires journaliers de travail : L/M/J/V/S/D.
Profil recherché
Les compétences techniques :
Compétences en pâtisserie et en boulangerie :
- Maîtrise des techniques de préparation ;
- Compétence en matière de cuisson (température, durée, etc) ;
- Savoir-faire en décoration et en présentation des produits.
Compétences en hygiène alimentaire et en sécurité :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
- Application des bonnes pratiques d'hygiène lors de la manipulation, du stockage et de la conservation des produits ;
- Capacité à maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Compétences en gestion des équipements :
- Maîtrise des équipements de boulangerie et de pâtisserie (four, etc) ;
- Capacité à entretenir et à régler les équipements pour garantir leur bon fonctionnement ;
- Connaissance des techniques de nettoyage et de désinfection des équipements.
Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements :
- Capacité à gérer les stocks et de fournitures nécessaires à la production ;
- Connaissance des techniques de gestion des inventaires ;
- Compétence en passation de commandes auprès des fournisseurs et en réception des livraisons ;
- Capacité à gérer les transactions financières et à utiliser une caisse enregistreuse.
Les compétences relationnelles et organisationnelles :
- Sens du service public ;
- Disponibilité ;
- Aptitude à conseiller et à orienter les clients dans leur choix de produits ;
- Maîtrise des techniques de vente et de négociation ;
- Capacité à transmettre des informations et à suivre les directives du responsable ;
- Flexibilité pour s'adapter aux variations de la demande et aux imprévus ;
- Aptitude à résoudre rapidement les problèmes techniques ou opérationnels qui peuvent survenir.
Une expérience en boulangerie est souhaitée.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville - Mairie de Peille
06440 PEILLE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/11/2025
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Agente / Agent des interventions techniques polyvalent en milieu rural
