AGENT POLYVALENT RESTAURATION

Organisme interarmées le GSC Ventiseri-Solenzara, assure des missions d‘administration générale et de soutiens communs, de façon mutualisée au profit des organismes soutenus relevant du périmètre de la base de défense Ventiseri-Solenzara. La Division conduite du soutien et production (DCS/P) du GSC est entre autres, chargé de fournir l’alimentation de service aux personnels et de proposer un hébergement permanent où passager.
Participer à la production, à la distribution alimentaire et contribuer au bon fonctionnement du service restauration. L’agent est chargé de :
Réceptionner et stocker la marchandise et les denrées livrées par les fournisseurs dans le respect des normes d’hygiène alimentaire ; réaliser des inventaires de stock ; entretenir, ranger, nettoyer/désinfecter les locaux de travail.
Réceptionner et stocker la marchandise et les denrées livrées par les fournisseurs dans le respect des normes d’hygiène alimentaire
Réaliser les inventaires des stocks
Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant les règles d’hygiène et de sécurité du travail (port des EPI)
Connaître et appliquer les règles relatives à l’approvisionnement
Participer, pour les besoins de service, à certains travaux supplétifs à l’activité principale
Participer ci-besoin au service de distribution à table, dans les self-services, les bars, ou lors de prestations particulières
Participer aux séances de formation