Agent polyvalent restauration scolaire - LA CHARITE-SUR-LOIRE
Référence : O058250324001243
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : La Charité-sur-Loire
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels rémunération statutaire + rifseep + cnas € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Ville de LA CHARITE SUR LOIRE recrute un agent polyvalent à temps complet ou à temps partiel pour assurer des tâches de préparation et d'élaboration de plats au sein du restaurant scolaire du Collège ainsi que des tâches de nettoyage de différents espaces communaux.
- Préparer les repas (cuisine, cuisson, épluchage, préparation des viandes, poissons...)
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement
- Organiser le tri des déchets
- Assurer le service et la plonge
- Assurer les livraisons sur les satellites
- Assurer l'entretien des espaces de restauration
- Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement
La fiche de poste ne décrit pas les activités de façon exhaustive. L'agent peut être amené à réaliser d'autres activités selon les besoins du service.
Profil recherché
- CAP cuisinier serait un plus avec expérience en restauration collective
- Méthode ex HACCP,
- Plan de Nettoyage et de Désinfection
- Formation gestes et postures
Savoirs :
- Les techniques culinaires de base, de présentation des plats,
- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Les aliments (caractéristiques, association, préparation)
Savoirs faire :
Détecter les dysfonctionnements et les signaler
- Prendre des initiatives
- Organiser son travail et son espace de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Savoir être :
- Être réactif,
- Être rigoureux,
- Esprit d'initiative,
- Être force de proposition,
- Être polyvalent,
CONTRAINTES DU POSTE :
- Port d'Equipement de Protection Individuelle (EPI),
- Pénibilité,
- Station debout prolongée,
- Manutention de charges et exposition à l'hygrométrie,
- Milieu bruyant,
- Utilisation de produits chimiques
- Utilisation de matériel et d'ustensiles coupants
À propos de l'offre
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Adresser Lettre de motivation + CV avec référence de l'offre avant le 02/05/2025 à :
M. Henri VALES
Maire de LA CHARITE SUR LOIRE
Hôtel de Ville - Place du Général De Gaulle - BP 132
58405 LA CHARITE SUR LOIRE
ou
recrutement@lacharitesurloire.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
