Agent polyvalent Self - COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION DE PARIS - VALLEE DE LA MARNE -TORCY
Référence : O077251101409637
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : TORCY
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Missions
Assister le responsable dans la préparation des repas et assurer l'entretien du
matériel et des équipements,
Conditionner et confectionner des repas à partir d'instructions reçues
Apporte un soutien au chef de production dans le suivi des approvisionnements et dans la formalisation de documents administratifs
Accueille les usagers du restaurant communautaire de l'Arche Guédon et ponctuellement à Croissy Beaubourg
Activités principales
Apporte une contribution à la conception des menus
Préparation des plats (épluchage des légumes et préparation des entrées)
Mise en place des plats et réassortiment de la chaîne
Distribution à la chaine
Mise en place des accessoires dans les salles (vinaigrette, sel, poivre, moutarde...)
Rédiger les documents de traçabilité des denrées
Procédure des plans de nettoyage (chaînes de conditionnement, des chariots, salles de restauration/salons, vestiaires, circulations, cuisines, frigos, ascenseurs, accès et sortie "adultes/enfants"...)
Rédiger les plans de nettoyage et de désinfection
Utilisation et nettoyage du lave-vaisselle
Nettoyage de vaisselle
Participation à la préparation et au service des prestations ponctuelles
Information au chef de cuisine de toute anomalie rencontrée
Tenir la caisse en remplacement (restaurant Torcy / restaurant Croissy-Beaubourg)
Assure les contrôles des passages et le contenu des plateaux en particulier pour les rationnaires bénéficiant d'un tarif unique
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Un environnement convivial et solidaire, au sein d'une équipe investie où l'entraide et la bonne humeur sont au rendez-vous.
Une mission qui a du sens : contribuer chaque jour au bien-être des usagers en participant à un service de restauration de qualité.
Un cadre de travail agréable, au sein d'un établissement à taille humaine, au coeur de la vie locale.
Des conditions de travail encadrées et sécurisées, avec une attention particulière portée à la santé et à la sécurité des agents.
Poste à temps complet : 37h30 sur 5 jours
Lieu : deux restaurants à Torcy et Croissy
Rémunération statutaire - (régime indemnitaire) CNAS-CET
Qualités requises et compétences
Sens du service public et de l'organisation
Respect de la hiérarchie et des consignes données, ponctualité, rigueur
Connaissances et respect des règles d'hygiène alimentaire
https://www.emploi-territorial.fr/offre/o077251101409637-agent-polyvalent-self?pk_campaign=ep
Profil recherché
Qualités requises et compétences
Sens du service public et de l'organisation
Respect de la hiérarchie et des consignes données, ponctualité, rigueur
Connaissances et respect des règles d'hygiène alimentaire
Type de poste: Titulaire
Qui sommes-nous ?
Située en porte d'entrée est de la métropole capitale, la Communauté d'agglomération regroupe les douze communes de Chelles, Pontault-Combault, Champs-sur-Marne, Torcy, Roissy-en-Brie, Noisiel, Lognes, Vaires-sur-Marne, Emerainville, Courtry, Brou-sur-Chantereine et Croissy-Beaubourg, sur un territoire de 96 km2 et 230 000 habitants
À propos de l'offre
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recrutement-stage@agglo-pvm.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 06/12/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
