Agent remplaçant de restauration collective (H/F) - Réf. 25/17/ER - MAIRIE DE BOUGUENAIS

Référence : O044250613001576

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Communes
  • Localisation : Bouguenais
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 12/07/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Confirmé
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

CDD du 25/08/2025 jusqu'au 31/12/2025 à temps non complet (57% soit 19h57min/semaine annualisée).
Cadre d'emploi des Adjoints techniques territoriaux. Recrutement par voie statutaire ou contractuelle.
Emploi accessible pour les personnes reconnues travailleur handicapé (RQTH).

VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

Vous assurez des missions de remplacements sur les 6 restaurants scolaires de la Ville de Bouguenais (11 h - 16 h dont 45 minutes de pause, du lundi au vendredi, 1 semaine sur les petites vacances scolaires).
Vous assurez l'accueil des convives, la distribution et le service des repas ainsi que la remise en état des locaux.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

* Distribuer et servir les repas sur le temps scolaire et ALSH :
Procéder à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage du couvert...)
Assurer le service du repas dans le respect de l'organisation définie avec les équipes restauration et animation
Participer au tri sélectif et à la valorisation des déchets

* Assister la responsable du restaurant aux préparations culinaires :
Aider à la réalisation des préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Participer à la réalisation des cuissons rapides sous le contrôle de la responsable

* Réaliser et contrôler la maintenance et l'hygiène des locaux :
Appliquer les procédures d'entretien telles qu'elles sont définies dans le plan de maîtrise sanitaire (nettoyage et de désinfection)
Participer à l'entretien journalier du matériel, mobilier et des locaux
Appliquer les techniques d'hygiène et sécurité notamment en office et poste plonge

* Accueillir les convives avec PAI sur les temps scolaires et ALSH :
Accueillir les enfants dans le respect des procédures élaborées avec l'équipe animation
Connaître le contenu des PAI et veiller à leur stricte mise en application


Activités secondaires, transverses?:
* Participer à la mise en ½uvre d'animations autour de la nutrition ou de l'éducation au goût
* Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement du service, en lien avec l'activité de la direction

Profil recherché

VOS ATOUTS

* Connaissance en hygiène alimentaire et microbiologie,
* Connaissance en remis en température et techniques culinaires de base
* Savoir servir et accompagner les convives pendant le temps du repas
* Respect du plan de Maîtrise Sanitaire et des consignes de sécurité
* Autonomie et prise d'initiative

REJOINDRE LA VILLE DE BOUGUENAIS, C'EST :

* Intégrer une collectivité à taille humaine (environ 500 agents), dynamique et accueillante
* Une rémunération fixée sur la base de la grille indiciaire et déterminée en fonction de votre niveau de qualification et de votre expérience professionnelle
* Une participation à votre cotisation de mutuelle et prévoyance
* La proximité de Nantes (avantage des transports en commun, facilité d'accès)
* Le recours possible aux véhicules motorisés de la collectivité pour les déplacements professionnels
* Un plan de mobilité : prise en charge transports collectifs à 75%+ prime mobilité liée aux déplacements doux
* Un comité des ½uvres sociales

Qui sommes-nous ?

Bouguenais, ville d'environ 19 000 habitants, bénéficie d'une situation privilégiée dans la première couronne nantaise au sud de la Loire. Elle se démarque par deux grands pôles urbains et ses 43 villages. La ville est ainsi équilibrée et dynamique, entre zones urbaines, rurales et zones économiques attractives. Elle se veut également solidaire, citoyenne et durable par la promotion de l'équité et les mixités sociales, la participation des habitants à la vie démocratique et l'engagement dans la transition énergétique et la prévention des gaspillages.

À propos de l'offre

  • Durée du contrat : 4 mois

    VOS CONTACTS
    M.GILARD Hugo, Coordinateur RH et gestion de projets - Direction Enseignement-Restauration : 02.40.67.10.78
    Mme FORÉ Aurore, Chargée de recrutement - Direction Ressources Humaines : 02.40.32.29.14

    Ces missions vous intéressent ?
    Venez rejoindre notre équipe !

    Adressez-nous votre CV et lettre de motivation avant le 12 juillet 2025


    Par mail @ : parcourspro@ville-bouguenais.fr
    Par courrier: Mairie de Bouguenais - Direction des Ressources Humaines
    BP 4109 - 44341 BOUGUENAIS cedex

    Référence de l'offre : 25/17/ER
    Notre processus de recrutement : A réception de votre candidature, il vous sera envoyé un accusé de réception. Si votre profil correspond à ce que nous recherchons, un chargé de recrutement prendra contact avec vous pour parler de votre parcours, de vos aspirations professionnelles et de notre offre. Et la suite ? Si vos attentes s'accordent aux nôtres, un entretien physique sera programmé rapidement !

  • Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.

  • Vacant à partir du 25/08/2025

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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