AGENT RESTAURATION SCOLAIRE - BOISSY LE CHATEL
Référence : O077250722001242
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Boissy-le-Châtel
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
AGENT - RESTAURATION SCOLAIRE
Sous l'autorité de la responsable du service " restauration scolaire et ménage ",
Réceptionner les repas en liaison froide,
remettre en température, assurer les fins de cuisson ou les productions chaudes,
Assembler, dresser et distribuer les repas selon les réglementations et recommandations existantes,
Contrôler la température des frigidaires tous les matins et faire un suivi,
Assurer le prélèvement des échantillons,
Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux (cuisine, cantine, réserves et couloirs),
Réaliser la plonge,
Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine,
Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles,
Profil recherché
SAVOIRS-FAIRE
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité,
Maîtriser les normes règlementaires (HACCP),
Connaissance des dosages des produits en fonction des surfaces à traiter,
Maitrise du mode d'emploi et de l'usage des différents matériels utilisés pour le nettoyage des locaux,
Maîtrise des règles d'application du tri sélectif,
Capacité à rendre compte du travail réalisé et à signaler les dysfonctionnements ou difficultés rencontrées,
Connaissance de l'ensemble des protocoles,
Maîtrise des règles de sécurité, de santé et d'hygiène.
SAVOIR-ETRE
Discrétion,
Rigueur, autonomie, esprit d'initiative, dynamisme,
Sens du service public,
Fiabilité,
Autonomie,
Capacité d'adaptation.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 12 mois
Envoyer CV et lettre de motivation
M. Guy Dhorbait
3 place de La Mairie
77169 BOISSY LE CHATEL -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 20/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
