Agent Technique - MOUEN
Référence : O014250707000564
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Mouen
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du Chef d'équipe restauration, vous êtes chargé(e) d'assurer la distribution, le service, l'accompagnement des enfants et l'entretien des locaux du restaurant scolaire.
Vous exercez vos missions en self à ce titre, vos missions sont les suivantes :
Distribuer et servir les repas :
- Réalisation les techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène,
- Présenter les plats de manière agréable et appétissante,
- Maintenir en température les préparations culinaires,
- Assurer le service des repas et des goûters dans le respect des règles d'hygiène.
Entretenir et assurer l'hygiène des locaux :
- Appliquer les procédures d'entretien et les autocontrôles,
- Appliquer rigoureusement le plan de nettoyage et de désinfection.
Participer à la prise du repas et du goûter :
- Accompagner les enfants lors de la prise des repas,
- Appliquer les consignes en cas de présence d'un protocole d'accueil individualisé.
Entretenir et assurer l'hygiène des locaux
Profil recherché
Connaître les techniques culinaires et de présentation de base
- Maîtriser les normes HACCP
- Connaître les principes de base du nettoyage et de la désinfection
- Notions sur les allergies alimentaires et les gestes de premiers secours
À propos de l'offre
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envoyer CV et lettre de motivation :
MAIRIE
644, route de Bretagne
14 790 MOUEN
par mail : mairie@ville-mouen.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/08/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
