Agent technique chargé de la restauration scolaire - MAIRIE DE BERGUES
Référence : O059241202000567
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Bergues
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Ville de Bergues - Commune de 3560 habitants - Membre de la Communauté de Communes des Hauts de Flandre - recrute un.e agent.e technique chargé.e de la restauration scolaire.
L'agent.e technique sera chargé.e de la restauration scolaire dans le cadre de la mutualisation de l'équipement de production de repas du Collège.
Activités techniques :
assurer quotidiennement le nettoyage des installations et équipements sous l'autorité du chef de cuisine,
assurer quotidiennement le portage des repas sur les différents lieux de restauration dans le respect des règles HACCP,
assurer quotidiennement la plonge des gastronomes, le nettoyage des thermo-ports et de la camionnette de livraison,
assurer quotidiennement la restitution du matériel culinaire auprès du Collège
Distribution et service des repas
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
Contrôle technique, maintenance des équipements et matériels
Profil recherché
Compétences, connaissances et expériences requises
- Règles élémentaires d'hygiène et de sécurité, HACCP.
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire.
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection.
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien des locaux.
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage...),
- Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Savoir Etre
Communication orale et être à l'écoute
Autonome
Réactivité
Disponibilité
Rigoureux et organisé
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 36 mois
Merci d'adresser votre candidature (CV + Lettre de motivation) à :
Monsieur le Maire Paul-Loup TRONQUOY
Place de la République BP 8 - 59380 BERGUES
Courriel : ressourceshumaines@bergues.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-25 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il concerne la prolongation d'un projet existant. La durée du contrat proposé dépend de la réalisation du projet en cours, mais ne peut pas excéder six ans au total.
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Vacant à partir du 01/01/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
