agent technique polyvalent - COMMUNE D'ORAISON
Référence : O004250403001019
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Oraison
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Expert
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Principales
Assurer la remise en températures des préparations livrées par le prestataire
Assurer le service des repas au restaurant scolaire
Assurer l'entretien des locaux et du matériel de restauration
Assurer le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Assurer l'entretien d'autres locaux municipaux
Ponctuelles
Animation de temps periscolaire
Activité Régulières
RESTAURATION SCOLAIRE
Préparer la mise en service du réfectoire pour l'accueil des convives
Remettre en températures les denrées reçues
Distribuer et servir les repas
Entretenir les locaux liés à l'activité de restauration
Respecter les normes HACCP
Faire la vaisselle, la ranger dans les lieux spécifiques pré définis
Noter sur les documents adaptés les traçabilités des denrées reçues liées à l'activité pour les services de la SDJES
Nettoyer les locaux municipaux
ANIMATION
Présence sur le temps périscolaire.
Concevoir des projets d'activités
Préparer et mettre en ½uvre des activités intégrées au projet pédagogique
Activités occasionnelles
Entretien plus approfondi à certaines périodes de l'année du restaurant scolaire
Lors de remplacement de référente :
Assurer la réception des repas
Vérifier la livraison, les quantités, la qualité et les DLC
Profil recherché
SAVOIR :
Pas de diplôme exigé. Une bonne expérience du terrain est nécessaire.
La fonction est accessible sans formation particulière.
Néanmoins, il est souhaitable que l'agent ait suivi la formation HACCP ainsi que celles liées à la restauration collective et l'entretien des locaux.
SAVOIR FAIRE :
- Savoir maintenir et/ou remettre en températures culinaires et savoir appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire liées au service des repas
- Détecter les dysfonctionnements d'un équipement ou d'une machine
- Rédiger des documents administratifs liés à la traçabilité...
- Exploiter et utiliser la documentation technique afférente au métier
- Connaître les locaux de la collectivité
- Connaître les règles d'hygiène spécifiques aux locaux
- Maîtriser les règles HACCP
- Maîtriser les règles d'utilisation du matériel et des produits d'entretien notamment le type de toxicité
- Avoir des notions de sécurité et risques pour le public en matière de stockage des produits et matériels
- Connaître les gestes et postures de la manutention manuelle
SAVOIR ETRE :
- Etre soigné, efficace, rigoureux et attentif à la qualité de son travail
- Avoir le sens du travail en équipe, sens du relationnel, de la discrétion
- Posséder des capacités d'écoute et de communication
- S'informer des meilleures pratiques
- Respecter les règles et les directives
- Réfléchir sur ses pratiques
- Partager l'information
- Etre équitable et juste
- Avoir de la patience
- Etre aimable
- Etre responsable et pas individualiste
- Savoir s'adapter rapidement en fonction des exigences, capacité d'initiative et réactivité
- Etre disponible, polyvalent, mobile
- Avoir : discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
- Avoir le sens du service public
À propos de l'offre
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cv+ lm
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 05/05/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
