agent technique polyvalent - COMMUNE D'ORAISON
Référence : O004260220000798
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Oraison
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels base réglementaire + IFSE + CIA € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
assure la remise en températures des prestations livrées par le prestataire
assure le service des repas au restaurant scolaire
assure l'entretien des locaux et du matériel de restauration
assure le respect des bonnes pratiques d'hygiène
assure l'entretien d'autres locaux municipaux
RESTAURATION SCOLAIRE
Préparer la mise en service du réfectoire pour l’accueil des convives
Remettre en températures les denrées reçues
Distribuer et servir les repas
Entretenir les locaux liés à l’activité de restauration
Respecter les normes HACCP
Faire la vaisselle, la ranger dans les lieux spécifiques pré définis
Noter sur les documents adaptés les traçabilités des denrées reçues liées à l’activité pour les services de la SDJES
Nettoyer les locaux municipaux
Entretien plus approfondi à certaines périodes de l’année du restaurant scolaire
Lors de remplacement de référente :
Assurer la réception des repas
Vérifier la livraison, les quantités, la qualité et les DLC
Profil recherché
Une bonne expérience du terrain est nécessaire.
La fonction est accessible sans formation particulière.
Néanmoins, il est souhaitable que l’agent ait suivi la formation HACCP ainsi que celles liées à la restauration collective et l’entretien des locaux.
Savoir maintenir et/ou remettre en températures culinaires et savoir appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire liées au service des repas
-Détecter les dysfonctionnements d’un équipement ou d’une machine
-Rédiger des documents administratifs liés à la traçabilité…
-Exploiter et utiliser la documentation technique afférente au métier
-Connaître les locaux de la collectivité
-Connaître les règles d’hygiène spécifiques aux locaux
-Maîtriser les règles HACCP
-Maîtriser les règles d’utilisation du matériel et des produits d’entretien notamment le type de toxicité
-Avoir des notions de sécurité et risques pour le public en matière de stockage des produits et matériels
-Connaître les gestes et postures de la manutention manuelle
À propos de l'offre
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cv sur site emploi territorial exclusivement
en cas de question contacter le service RH
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/04/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
