Aide cuisinier en crêche ( h/f ) - Saint-Cloud
Référence : O092250314000982
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Cloud
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Missions principales
- Assister le cuisinier dans la confection de plats (entrées, plats, desserts et gouters) à destination des enfants en respectant les règles d'hygiène HACCP.
- Assister le cuisinier dans la confection des repas du personnel de la crèche
- Assurer la continuité de la confection des repas des enfants à la petite ourse (transport, dernières préparations, service) en respectant les règles d'hygiène HACCP.
- Présenter de façon appétissante les plats proposés aux enfants
- Participer à l'élaboration des menus avec la direction
- Assurer la confection de buffets lors des fêtes de la structure
- Participer à la préparation et à la gestion des commandes alimentaires en lien avec la direction.
- Gérer les stocks : réceptionner et contrôler les livraisons de marchandise (quantité, conditionnement, respect des dates de péremption...), et ranger les denrées
- Assurer la traçabilité règlementaire : repas préparés, emballages alimentaires, températures, nettoyage..
- Nettoyer les locaux (cuisine et réserve), le matériel de cuisine (plans de travail, four, chariots, frigos, congélateurs) ainsi que la vaisselle.
- Aider au nettoyage de l'ensemble de la structure si besoin.
- Participer aux réunions et aux journées pédagogiques
- Remplacer le cuisinier en son absence
Profil recherché
Conditions d'emploi
Tenue spécifique obligatoire.
Horaires permettant la confection des repas sur les horaires de travail : 6h30-15h00. Rythme de travail de 38h30
Poste sur 2 crèches La Farandole et Petite Ourse
De nature autonome, vous avez une connaissance sur l'alimentation du jeune enfant. Vous maitrisez les règles HACCP et vous savez faire preuve d'initiatives. Vous avez idéalement une expérience sur un poste similaire.
Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature !
Nous serons ravis d'en prendre connaissance !
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Mairie, 13 place Charles de Gaulle
92210 ST CLOUD
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 13/05/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
