Aide Cuisinier (h/f) - Mairie de ARDENTES
Référence : O036251124000927
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Ardentes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE
• Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats
• Assurer l’entretien, le nettoyage et le rangement de tout le matériel de service
• Participer à l’entretien des locaux
• Participer au service et à l'encadrement des enfants (restaurant scolaire et bus)
• Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats
o Participe à l’épluchage des légumes et à la confection des plats
o Mise en place des entrées et desserts dans le self
• Assurer l’entretien des matériels utilisés
• Participer au service (notamment soupe) et à la desserte de la salle des petits
• Assurer le nettoyage et le rangement de tout le matériel de service
o Remplir les paniers du lave-vaisselle de tout le matériel de service, lancer le lavage et assurer le rangement
o Assurer le nettoyage de la zone plonge
• Participer à l’entretien quotidien des locaux coté zone cuisine
• Participer à la surveillance des enfants et répondre aux besoins des enfants
• Accompagner les enfants sur les trajets scolaires en bus
• Assurer avant chaque rentrée scolaire le grand nettoyage du restaurant scolaire
• EXCEPTIONNELLEMENT réalisation de tâches demandées par les services de la mairie (DGS, élus …) pour pallier à certaines situations d’urgence.
Profil recherché
Savoir :
o Connaître le fonctionnement des machines
o Maîtriser les techniques culinaires de base
o Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
o Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
o Avoir notion sur le développement de l’enfant
Savoir-Faire :
o Etre ponctuel et assidu
o Etre organisé et méthodique
Savoir-Relationnel :
o Savoir travailler avec les enfants
o Savoir travailler en équipe
À propos de l'offre
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CV et lettre manuscrite
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
