Aide-cuisinier H/F - MAIRIE DE NANTES
Référence : O044250612000942
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Nantes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Afin de répondre aux besoins, la Ville de Nantes soutient le développement des différents modes d'accueil des tout-petits dans 22 multi-accueil municipaux sur les 11quartiers nantais.
Elle accompagne les familles dans leur recherche d'un mode de garde en simplifiant au maximum leur parcours et leur quotidien.
Par ailleurs, la Ville de Nantes a travaillé avec les parents et les professionnels du secteur de la petite enfance pour co-construire une Charte Qualité.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o044250612000942-aide-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Dotée d'une expérience professionnelle, vous avez :
Savoir Faire
Capacité à compléter le travail du cuisinier dans toutes les parties de la confection d'un menu adapté aux jeunes enfants
Capacité à assurer le remplacement du cuisinier en son absence
Connaissance des principes de base de la méthode HACCP
Connaissance du fonctionnement des appareils utilisés (appareils de cuisine,...)
Connaissance de base des règles d'hygiène alimentaire
Capacité à réaliser une commande simple de produits (viande poisson...) sur la base de fiche technique et gérer un stock (suivi des DLC...)
Savoir rendre compte de son travail auprès de son responsable.
Connaissances
Connaissance des règles d'hygiène générale des locaux (aération, nettoyage, rangement).
Connaissance des produits utilisés, des consignes d'utilisation et des règles de sécurité
Aptitude physique requise pour le travail en cuisine et l'entretien des locaux et des matériels
Capacité à travailler en équipe.
Vous avez envie de vous investir dans une équipe dynamique, alors rejoignez la VILLE DE NANTES !
Postulez en ligne !!
À propos de l'offre
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Pour toutes questions relatives au poste :
Fabienne LAUNAY - 07 61 03 99 84
RESPONSABLE MULTI-ACCUEIL - Ville de Nantes - DPE MULTI-ACCUEIL CHLOROPHYLLE
Lucie ARANDA-PANNETIER - 06 14 57 84 80
Responsable de proximité RH
Jérémie ORAIN - Gestionnaire RH
02 52 10 81 45
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance