Aide-cuisinier(e) - COMMUNE DE SAINT PAUL DES LANDES
Référence : O015251217000553
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Paul-des-Landes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Saint Paul des Landes est à la recherche d'un(e) aide-cuisine pour son restaurant scolaire.
Placé(e) sous l'autorité de la cuisinière et en lien avec l'élue référente, vous devrez participer :
- aux activités de production de repas,
- aux missions de réception des denrées,
- au service des repas,
- à l'accompagnement des enfants,
- l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Poste à 28 heures annualisées.
https://www.emploi-territorial.fr/offre/o015251217000553-aide-cuisinier-e?pk_campaign=ep
Profil recherché
Diplôme attendu
CAP cuisine
Savoirs
- Avoir des connaissances générales des modes de conservation et des règles de déstockage des produits alimentaires.
- Maitriser les techniques culinaires de base.
- Savoir lire, comprendre une recette.
- Savoir préparer des produits et réaliser des plats.
- Savoir présenter les plats.
- Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaître les gestes et postures de la manutention.
- Connaître les notions de base concernant les allergies.
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
- Connaître les techniques et d'utilisation des matériels et machines.
Qui sommes-nous ?
Le Cantal accompagne les futurs habitants dans leur projet de changement de vie. En vous inscrivant sur https://demarches.cantal.fr, un interlocuteur unique pourra répondre à toutes vos questions !
À propos de l'offre
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Participation employeur contrat prévoyance labellisé
Contrat de groupe et participation de l'employeur à la mutuelle
Compte Épargne Temps
Adhésion au CNAS.
Régime indemnitaire (IFSE + CIA) pour les titulaires
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/02/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
