Aide de cuisine (h/f) - VILLE DE LA HAGUE
Référence : O050250502000919
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : La Hague
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Débutant
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération statutaire + RI € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE :
* Assurer le comptage et la préparation des fruits et légumes,
* Aider à la préparation des entrées, potages, fromages, laitages et desserts en liaison chaude ou froide à partir des fiches techniques,
* Réaliser le conditionnement et l'allotissement des préparations,
* Respecter le planning de production,
* Assurer la traçabilité nécessaire à la méthode HACCP,
* Participer à l'entretien des locaux et du matériel,
* Renseigner les fiches de sorties journalières,
* Assurer le tri sélectif des déchets.
MISSIONS DETAILLEES / ACTIVITES :
* Participer à la définition des fiches techniques,
* Participer aux inventaires,
* Vérifier et recharger le stock des produits nécessaires à l'hygiène corporelle,
* Si la charge de travail le permet, apporter son aide aux autres postes,
* A la demande de son responsable, participer aux différentes réunions de travail.
Profil recherché
COMPETENCES ET QUALITES REQUISES :
* Maîtriser les techniques culinaires pour la préparation des entrées, potages et desserts,
* Connaître et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire,
* Savoir travailler en équipe, être autonome, organisé, ponctuel.
CONTRAINTES PARTICULIERES :
* Port de charges lourdes,
* Station debout,
* Doit être déclaré apte à manipuler les denrées alimentaires,
* Travail en zone froide ( 13°C).
HORAIRES :
* 8h00-12h00 du lundi au jeudi
Qui sommes-nous ?
Située à 20 km à l'ouest de Cherbourg-en-Cotentin (Manche), la commune de la Hague (12 365 hab) bénéficie d'un cadre de vie préservé. Doté d'une identité marquée, d'un patrimoine naturel important et de nombreux équipements sportifs, scolaires et sociaux, le territoire participe à des projets d'envergure au sein du cotentin.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 8 mois
Dépôt des candidatures (lettre de motivation et CV) :
Sur le site www.lahague.com - plateforme « Portail usager »
Ou par courrier à : Mme le Maire de la commune de la Hague
8 rue des Tohagues - BP 217 - 50442 BEAUMONT HAGUE CEDEX -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 16/06/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
