Assistant qualité restauration/agroalimentaire F/H à 100%

Référence : 2023-1410396

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : Centre Hospitalier Universitaire de Rennes
  • Localisation : RENNES
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 07/05/2024

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Vos activités principales sont :

·         Assister la Responsable qualité restauration, dans le suivi de la démarche HACCP, à l’UCP, dans les selfs et internat

·         Participer dans le cadre de la démarche HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire, à la rédaction des instructions et procédures

·         S’assurer du respect des procédures et instructions définies dans le cadre de la démarche HACCP, au sein de l’UCP, des selfs, internats et services de soins

Profil recherché

Profil recherché :

Formation initiale :

·         Bac pro avec expérience similaire à Bac +2 qualité alimentaire

Connaissances et aptitudes :

·         Compétence reconnue en hygiène alimentaire et démarche qualité

·         Connaissance des procédés et techniques culinaires

·         Maniement de l’outil informatique

·         Rigueur, organisation et méthode dans le travail

Le poste à pourvoir est un poste à Temps plein en CDD d’une durée de 3 mois.

Qui sommes-nous ?

Le CHU de Rennes recherche un Assistant qualité restauration/agroalimentaire F/H à 100% au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.

Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.

À propos de l'offre

  • Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu’au 07/05/2024 inclus.

  • Vacant à partir du 13/05/2024
  • *Coordinatrice / Coodinateur qualité et gestion des risques*

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