Assistant(e) Achat

’assistant.e achat contribue aux missions du service achat dans ses composantes hôtelières, à savoir :- Gestion administrative des commandes hôtelières à l’aide de la GEF de l’établissement :_ Contrôler les paramètres d’approvisionnement ;_ Emettre des bons de commande, vérifier leur signature ;Gérer et contrôler les bons de réception et de livraison, les factures, les règlements (liquidation sous la GEF) ;- Préparation des projets d’achat :_ Assister les acheteurs auprès des donneurs d’ordres internes, sur l’ensemble du processus achats ;_ Evaluer les besoins en achat pour la famille de produits Hôteliers ;_ Réaliser ponctuellement des études sur son marché sur une catégorie de produits ;_ Rechercher, analyser, formaliser des données de veille de marché et concurrentielle (produits, fournisseurs, clients, prospects) et les évolutions ;- Participation aux relations commerciales avec les fournisseurs :_ Participer au sourcing : lancer des consultations, demander des devis détaillés et chiffrés, exploiter et comparer les offres en liaison avec les acheteurs ;_Traiter et saisir les tarifs : vérifier leur cohérence, actualiser les conditions contractuelles ;_ Apporter un soutien ponctuel à certains fournisseurs, détecter des risques d’incidents ;- Missions annexes :_ Assurer la gestion des caisses enregistreuses du restaurant du personnel ;_ Assurer la suppléance de la régisseuse principale sur les Régie 1 et 65 ;_ Création et modification de listes sur le logiciel d’approvisionnement APPRODI ;_ Assurer la suppléance de la régie des badges et véhicules partagés lors de l’absence de la titulaire.Le candidat sera en lien directe avec les acheteurs du service achat, mais également avec les services de soins demandeurs/prescripteurs.