BARMAN
Référence : DEF_21-00019684
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : BASE NAVALE DE TOULON 83000 TOULON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Groupement de Soutien de la Base de Défense (GSBdD) de Toulon est un établissement du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées.
Sous l’autorité du chef du GSBdD, le pôle de Toulon assure le soutien communs (Logistique, Ateliers, Transport, GET), la restauration, l’hébergement, les Loisirs ainsi que l’accueil multiservices, l’orientation, certaines missions relevant des domaines de l’administration et conditions du personnel au profit des forces et des services du ministère des armées implantés dans la base de défense de Toulon, sur le site de Ste Anne, ainsi qu’à l’école des marins pompiers. Il possède 4 espaces ATLAS (3 sur la base navale et 1 sur le site de Sainte-Anne). Le Pôle de Toulon est l’interlocuteur privilégié auprès du commandement des formations soutenues.
De service au bar au centre de loisirs la NAIADE, l’agent assure seul ou en équipe le service au comptoir (boissons et snack), l’entretien courant du bar, de la terrasse, de la vaisselle et du matériel (machine à café, lave-verres, etc…).
Assurer le service au comptoir
Réceptionner, contrôler et stocker les denrées et boissons par date de péremption
Approvisionner le bar
Vider les poubelles du bar
Assurer l’entretien courant du comptoir de vente, de la salle, de la terrasse et de la vaisselle
Assurer le service au comptoir
Participer aux inventaires des stocks
Participer à l’organisation des prestations annexes ou de loisirs en relation avec le responsable prestations
Compétences attendues
- REGLES, PROTOCOLES ET PROCEDURES D'UN DOMAINE
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- REGLE, PROCEDURE, MAT ENTRETIEN NETTOYAGE
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- TRAVAIL EN EQUIPE
- RIGUEUR
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Personnes à contacter
- sabine.waelput@intradef.gouv.fr
- gsbdd-tln.resp-mobilite.fct@intradef.gouv.fr
À propos de l'offre
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ficheDePoste.typeAffectation.dam (durée : 1 mois)
- Situation géographique hors enceinte militaire ;
- Possibilité de restauration sur place ;
- Transports en commun. -
Possibilité de travailler les soirs et jours non ouvrables, RTT et HS selon les besoins
Renforcer ponctuellement d’autres entités du cercle de la BdD Toulon
Effectuer certains travaux dans un environnement insalubre ou salissant -
Susceptible d'être vacant à partir du 01/07/2023
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Chargée / Chargé de prestation hôtelière