Chargé d'équipe de production en restauration scolaire - COMMUNE DE LA PETITE ILE
Référence : O974251229000175
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Petite-Île
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Expert
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Chargé d'équipe de production en restauration scolaire
Mettre en oeuvre la politique éducative
Assure le fonctionnement de la restauration scolaire
Sur le temps extra scolaire, assurer le fonctionnement des centres de loisirs
Gestion de la production :
- Piloter la production, la livraison et la distribution des repas dans le respect de la règlementation en matière d'hygiène
- Participer à l'élaboration du plan alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus
- négocier avec les prestataires
- Développer les filières des circuits locaux
- superviser la gestion du magasin et du stock
- sensibiliser les agents au gaspillage alimentaire
Gestion financière des marchés publics :
- élaborer un budget prévisionnel
- contrôler la gestion et les engagements des dépenses
- participer aux procédures d'achats publics
- gestion des ressources humaines du service
- gestion du matériel
Profil recherché
Savoirs :
- procédures administratives
- processus et circuits décisionnels de la Collectivité
- principes de la gestion des stocks
Savoirs faire :
- Capacité d'encadrement
- Méthodes et outils d'analyse
- Documents règlementaires
Sens du service public ; grande disponibilité ; discrétion.
À propos de l'offre
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Adresser lettre de motivation et CV à :
Monsieur le Maire de Petite-Île
192 rue Mahé de Labourdonnais
97429 PETITE-ÎLE
Pour les fonctionnaires, joindre le dernier arrêté de situation administrative -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/04/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
