Chargé d'ingénierie en Sciences des matériaux et Caractérisation microscopique H/F

Objectifs du poste
Etre  en appui pour les projets de recherche au sein de l’UMR782 SayFood et pour l’enseignement aux différentes formations impliquant le département SPAB : projets d’étudiants et travaux pratiques en science des aliments et des bioproduits.
Placée par délégation sous l’autorité du responsable de l’équipe GéPro (Génie des Produits), la personne recrutée sera en relation fonctionnelle avec les chercheurs, les enseignants-chercheurs et les personnels du département de formation recherche SPAB et de l’UMR SayFood. La conception de produits et l’analyse de l’impact de la formulation et des procédés de transformation sont au cœur des travaux de GéPro. Ils visent à répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, aux contraintes imposées par l'utilisation de nouvelles matières premières, à l'exigence de la sobriété énergétique et, enfin, aux besoins de dimensionnement pour la transformation à différentes échelles.
La personne recrutée sera en charge de la mise en œuvre et du développement d'un ensemble de techniques d'analyses de caractérisation structurale, physique (microscopies optiques/électronique, raman, rhéomicroscopie, tomographie, force atomique) et physico-chimique de bioproduits et matériaux.  Elle définira et proposera des expériences et des analyses permettant de mettre en lien la mesure expérimentale avec les propriétés technologiques et d’usage du produit (pendant la transformation ou l’utilisation par un consommateur). Pour la recherche, elle travaillera au sein d’une équipe de 32 permanents (23 chercheurs et enseignants-chercheurs et 9 ITA) et plus particulièrement en lien avec l’Espace laboratoire physico-chimie et microscopie. Elle contribuera à la formation et à l’accompagnement des utilisateurs chercheurs et étudiants dans son domaine de compétences au travers de travaux pratiques et de nouvelles formes pédagogiques par projet. Elle sera amenée à prendre en charge l’animation des espaces laboratoire associés.
Activités essentielles :
Mettre en œuvre une ou plusieurs techniques expérimentales conduisant à l’obtention de connaissances sur les propriétés et structure du matériau étudié
Définir et mettre au point les préparations d’échantillons pour les adapter à la technique de caractérisation
Préparer et conduire les expériences de caractérisation
Traiter, interpréter et mettre en forme les données expérimentales, exploiter les résultats avec les demandeurs
Assurer le bon fonctionnement et la maintenance courante des équipements de microscopie
Assurer l’adaptation des instruments aux nouveaux besoins de la recherche
Former à l’utilisation de l’instrument et à l’exploitation des données
Planifier l’utilisation de l’équipement et gérer le budget de fonctionnement
Assurer une veille scientifique et technologique
Se former pour s'adapter aux évolutions technologiques et à l'introduction de nouveaux outils
Diffuser et valoriser les résultats de recherche
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité