Chargé.e d'inspection en sécurité sanitaire des aliments H/F
Référence : 2024-1674591
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Meuse
Ministère de l'Agriculture et de la souveraineté alimentaire Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations 11 rue Jeanne d'Arc 55013 BAR LE ... - Localisation : DDETSPP55
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Inspection en sécurité sanitaire des aliments.
-Inspection sanitaire physique et documentaire, évaluation du plan de maîtrise sanitaire de la filière des produits carnés (dont additifs), analyse des risques, et notamment : les établissements agréés produits carnés ; les producteurs fermiers, les producteurs d’escargots et de produits de la pêche et d’eau douce, et les centres de collecte et de traitement du gibier.
-Inspection sanitaire et document des établissements de remise directe : boulangeries, pâtisseries, boucheries, charcuteries, traiteurs, poissonneries, distribution fromagère, marchés forains, grandes et moyennes surface de vente (GMS), épiceries.
-S'assurer de la bonne déclinaison de l’exécution des suites données aux inspections (rapports d'inspection, procès-verbaux, enregistrements, etc.).
- Instruire et mettre à jour des dossiers administratifs : dossiers d'agrément, etc.
-Gestion des alertes, des plaintes et des toxi-infections alimentaires collectives dans le secteur de la sécurité sanitaire des aliments.
-Contrôle des règles d’étiquetage et de présentation des denrées alimentaires.
-Assurer une veille réglementaire dans le domaine de compétence.
-Assurer une suppléance en abattoir si nécessaire.
Profil recherché
Savoirs
Connaissance de l’environnement professionnel ;
Appropriation des réglementations spécifiques ;
Procédures juridiques générales ;
Maîtrise des outils informatiques ; Méthodologie du contrôle et inspection ;
Référentiels inspection produits et établissements.
Évaluer une situation et porter un diagnostic.
Savoir-faire
Aptitude à travailler en équipe ;
Rigueur et réactivité en situation de crise ;
Capacité d’adaptation ;
Capacité d’analyse et de synthèse ;
Capacité rédactionnelle ;
Sens des relations humaines, de l’écoute, de la pédagogie
Sens critique, sens de l’analyse
Autonomie et initiative
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- corinne.bibaut@meuse
- daniel.grosjean@meuse.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Descriptif du service
La DDETSPP de la Meuse compte une soixantaine d’agents répartis en trois périmètres : pôle « protection des populations », pôle « politique du travail » et pôle « solidarités, économie, emploi et entreprises ». Le périmètre protection des populations (PP) réunit l’ensemble des agents originaires des ex-DDSV et ex-DDCCRF, au sein des services santé, protection animales et environnement et sécurité sanitaire des aliments – concurrence, consommation et répression des fraudes.
Le service actuel SSA - CCRF est composé de 14 agents dont 10 agents DGAL - 5 étant affectés à l’abattoir de boucherie de Belleville-sur-Meuse (9 000 tonnes/an – bovins et ovins) – et 3 agents DGCCRF.
La cheffe de service et l’adjointe à la cheffe de service pour la CCRF sont affectées au siège de la DDETSPP à Bar-le-Duc.
À propos de l'offre
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Personnes à contacter :
Mme Corinne BIBAUT Directrice départementale
Tél. : 03 29 77 42 22 Courriel : corinne.bibaut@meuse.gouv.fr
Mr Daniel GROSJEAN Directeur adjoint .
Tél : 03 29 77 42 25 Courriel : daniel.grosjean@meuse.gouv.fr
ddetspp-directeur@meuse.gouv.fr
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Cheffe de service, collègues basés au siège de la DDETSPP, éleveurs, opérateurs, vétérinaires sanitaires.
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En cas d'absence de candidature de titulaire, le poste peut être pourvu par contrat en application de la loi 84-16 modifiée Art. L.332-2 (2°)
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Vacant à partir du 22/08/2024
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
