Chef Cuisinier (H/F) - Conseil Départemental de l'Eure
Référence : O027260116000397
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Évreux
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o027260116000397-chef-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Profil :
Le candidat(e) devra justifier d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement scolaire
Diplôme :
Etre titulaire d'un CAP, BEP ou BAC Professionnel Cuisine.
Compétences techniques
Formation HACCP et plan de maîtrise sanitaire souhaité
Maitriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP....
Maitriser et accompagner la mise en place des techniques culinaires de la restauration collective.
Faire preuve de créativité
Maitriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine ainsi que l'outils informatique (gestion des stocks, communication informatique, Word, Excel).
Connaissances en matière de nutrition.
Sensibilité au développement durable (circuits courts...)
Sens de l'organisation, capacité à manager et à organiser l'activité et le travail en équipe
Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI) et connaissance des gestes et postures
Compétences relationnelles :
Capacité à travailler en équipe et en autonomie
Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites
Réactivité et adaptabilité requis en cas de dysfonctionnements ou d'absences
Exemplarité comportementale comme membre de la communauté éducative
Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique
Savoir-être
Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues
Vigilance et discrétion professionnelle
Avoir le sens du service public
Respecter le devoir de réserve et de confidentialité
Avoir une posture d'adulte référent
Type de poste: Titulaire
Qui sommes-nous ?
Soucieux d'attirer des talents pour assurer le bon développement de son collectif de travail, mais également de fidéliser/fédérer ses collaborateurs, le Département de l'Eure mène une politique dynamique en matière de qualité de vie au travail, de développement des parcours et d'égalité professionnels. Situé au coeur de la Normandie, le Département de l'Eure est à moins d'une heure de la capitale et de Rouen, cette situation géographique en fait un vrai atout alliant un environnement naturel et culturel reconnu, une offre de services et de commerces diversifiée.
À propos de l'offre
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recrutement-colleges@eure.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Agent de maîtrise
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 16/02/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
