Chef cuisinier (h/f) EHPAD - COMMUNAUTE DE COMMUNES LE GRESIVAUDAN
Référence : O038251219002178
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Structures de coopération territoriale
- Localisation : Froges
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Environnement de travail :
Au cœur du Sillon alpin, Le Grésivaudan se déploie entre plaine et montagnes sur un territoire d’innovation où la qualité de vie et la diversité des activités lui confèrent une forte attractivité renforcée par des opportunités de développement dans de nombreux domaines.
L’EHPAD Belle Vallée (Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes), situé à Froges, dispose d’une capacité de 80 places dont une unité psycho-gériatrique de 22 places et un accueil de jour de 9 places. Notre équipe pluridisciplinaire de 75 agents a pour mission d’offrir aux résidents une qualité de vie et de soins adaptés.
Depuis 2018, la restauration est internalisée au sein de la structure, les repas sont confectionnés sur place quotidiennement. L’équipe cuisine est composée de 5 agents : 1 chef-cuisinier, 1 cuisinier et 1 commis de cuisine et 2 agents polyvalents de cuisine. L’équipement fonctionne 7 jours sur 7.
Descriptif du poste :
Sous l’autorité de la Responsable du pôle hébergement et dans le respect de la règlementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez un véritable chef d’orchestre de la cuisine.
Vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité cuisine.
Vous serez chargé/e d’assurer la préparation des repas pour l’ensemble des résidents avec pour objectif de préserver l’autonomie des convives dans le cadre de votre prestation de restauration et de porter attention à leurs demandes.
Vous serez sensible à la politique de développement durable de l’établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets,…).
Planning : Du lundi au vendredi (horaires variables : 7h-14h ou 8h-15h)
Rémunération : Salaire minimum par mois de 1801,74 € brut (échelon 1) + 450 € brut prime fonction + prime complémentaire équivalente à 1/12ème de la rémunération
Avantages : • Tickets restaurant avec participation de 60% employeur.
• Plan de déplacement (75% de participation aux frais d'abonnement transports) et forfait mobilités durables (jusqu'à 300€ par an)
• Participation mutuelle santé labélisée et participation possible à la prévoyance (contrat groupe).
• Prestations d’actions sociales (vacances, loisirs, Prêts, CESU, billetterie, etc. …) : prise en charge intégrale de l’adhésion au CNAS et possibilité d’adhésion au COS interne.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o038251219002178-chef-cuisinier-ehpad?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Diplôme(s) : Bac professionnel cuisine requis
Profil demandé : Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine
Connaissances en restauration collective appréciées
Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP, application du plan de maîtrise sanitaire)
Maîtrise des outils informatiques pour la gestion des commandes et des menus
Aptitudes managériales, sens de l’organisation et capacité à motiver une équipe
Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées et à la qualité des repas
Créativité, rigueur, esprit d’équipe, discrétion et empathie
À propos de l'offre
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Envoyer candidature (lettre et CV) en remplissant le formulaire en ligne à l’adresse suivante : https://www.le-gresivaudan.fr/emploi ou par courrier à communauté de communes Le Grésivaudan 390 Rue Henri Fabre 38926 Crolles Cedex.
Pour les fonctionnaires, merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 09/02/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
