Chef d'Équipe Entretien et Restauration de Groupe Scolaire. - MAIRIE DE HEM
Référence : O059251002000146
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Hem
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l'autorité du chef de service, vous coordonnez, gérez les activités liées à la distribution des repas et participez à l'animation du restaurant scolaire.
Vous coordonnez, gérez et participez à l'entretien du groupe scolaire.
Vous coordonnez et managez les agents d'entretien, de restauration et les ATSEM du groupe scolaire.
- Assurer et participer à l'enchaînement des travaux nécessaires à la mise en ½uvre de la restauration du groupe scolaire.
- Veiller à l'application et au respect de la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (HACCP, paquet hygiène,...).
- Organiser, participer et contrôler l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et l'entretien des locaux scolaires.
- Veiller à ce que le site réponde aux exigences de propreté dictées par la réglementation et par la Commune.
Profil recherché
- Maitrise de la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, des Règles de propreté, règles de base du tri sélectif.
- Maitriser et appliquer les normes HACCP.
- Maîtriser le matériel, les techniques et l'utilisation des produits.
- Connaître les techniques culinaires de base.
- Savoir lire et comprendre les différents documents nécessaires à la réussite de la mission.
À propos de l'offre
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Les candidatures (lettre de motivation, CV) doivent être adressées à l'attention de Monsieur le Président, à l'adresse mail suivante : [email protected]
Pour toutes informations complémentaires vous pouvez contacter Monsieur Stéphane JEAN-BART,Responsable des Ressources Humaines au 03 20 66 58 40 -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 02/11/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
