Chef d'un parc de véhicules (h/f) - Commune de Nice
Référence : O006251217001223
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Nice
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein de la Direction de la restauration scolaire et collective, la Cuisine centrale élabore 25 000 repas par jour en liaison froide à destination des écoles primaires et maternelles, des accueils de loisirs et de certains établissements de la petite enfance. Son fonctionnement est organisé selon le principe de la marche en avant et comprend les étapes suivantes : la réception, la modulation (en trois phases visant à retirer les emballages et à décontaminer les denrées si nécessaire), la production, incluant des préparations chaudes et froides avec différents modes de cuisson, les découpes et le portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide. Une étape de répartition est ensuite réalisée, suivie du chargement et de la livraison en véhicules réfrigérés vers les établissements, lieux de consommation.
Vous serez en charge de l’organisation, de la préparation et du contrôle des tournées de livraison des repas confectionnés à la Cuisine centrale, au moyen d’un parc de camions poids lourds réfrigérés, sur les différents sites de distribution (cantines scolaires, accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance). Vous assurerez l’encadrement d’une équipe de chauffeurs et pourrez prendre en charge directement une tournée afin de pallier les absences, d’assurer le relais sur un nouvel itinéraire ou d’intervenir en renfort en cas de perturbations liées au trafic routier.
https://www.emploi-territorial.fr/offre/o006251217001223-chef-parc-vehicules?pk_campaign=ep
Profil recherché
Domaine de diplôme : Diplôme de niveau BEP/CAP mécanique.
Expérience : Expérience souhaitée sur un poste similaire.
Compétences :
- Vous maîtrisez les techniques de conduite des véhicules ou engins mis à votre disposition et vous respectez strictement les règles de sécurité routière ;
- Vous disposez de connaissances solides en mécanique et vous veillez à l’entretien périodique des véhicules ;
- Vous savez hiérarchiser les priorités, distinguer l’urgent de l’important et réagir efficacement face aux imprévus ;
- Vous connaissez la règlementation relative à l'hygiène et la sécurité alimentaire dans les cuisines collectives (normes HACCP).
Qualités recherchées :
- Vous êtes organisé, méthodique et rigoureux ;
- Vous savez animer et encadrer une équipe ;
- Vous êtes en bonne condition physique ;
- Vous êtes vigilant et réactif.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation à :
Monsieur le Maire
Hôtel de Ville
Mairie de Nice
5 rue de l'Hôtel de Ville
06000 NICE
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/02/2026
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*Opératrice / Opérateur de maintien en condition opérationnelle*
