CHEF DE CUISINE EN EHPAD - CCAS DE NANTES
Référence : O044241108000915
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Centres communaux d'Action Sociale
- Localisation : Nantes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Au sein de la Ville de Nantes, la Direction des parcours de vie des aînés accorde sa priorité à la qualité d'accompagnement et de la prise en charge des personnes âgées dépendantes, désorientées ou en fin de vie au sein de ses 6 EHPAD et assure l'accueil des publics les plus fragiles.
Dans ce contexte, la ville de Nantes recrute pour ses EHPAD deux chefs de cuisine en ehpad
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o044241108000915-chef-cuisine-ehpad?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP...), vous maîtrisez les techniques et savoir-faire de cuisinier adaptés aux personnes âgées (goûts et besoins). Vous avez une connaissance approfondie des règles d'hygiène des locaux ainsi que de la méthode HACCP et vous connaissez les produits et appareils utilisés. Vous disposez d'une expérience en encadrement d'équipe et aimez travailler en équipe et en transversalité autour d'objectifs partagés pour trouver des solutions et traiter avec efficacité les différentes situations inhérentes à ce poste. Vous avez le sens des responsabilités et savez rendre compte à bon escient. Vous êtes rigoureux et organisé.
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Jacqueline DUGAST- Directrice de l' Ehpad Fonteny au 02.40.92.75.70
Anthony GUILBAUD, encadrant d'hébergement à l'ehpad Fonteny au 02 40 92 75 70
Delphine PINEAU, Directrice de l'ehpad HAUTE-Mitrie au 02 40 52 27 92
Myriam ROBERT -Responsable de la cellule de gestion RH de la DPVA (02-40-99-27-91 / 06-81-14-98-97)
Corinne JASNOT - Département RH au 02.52.10.80.36 - 07.65.18.24.09 -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2025
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
