Chef de cuisine (F/H) - Collège Bernart de Ventadour - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA HAUTE-VIENNE
Référence : O087260116000238
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Limoges
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Chef de cuisine (F/H) - Collège Bernart de Ventadour (référence : 07/2026)
Grades possibles :
Adjoint technique des établissements d'enseignement
Adjoint technique des établissements d'enseignement principal de 2ème classe
Adjoint technique des établissements d'enseignement principal de 1ère classe
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Agent de maitrise
Agent de maitrise principal
Technicien
Technicien principal de 2ème classe
Technicien principal de 1ère classe
Conditions d’accès :
Titulaire ou lauréat du concours ou recrutement direct
Poste susceptible d’être pourvu par voie contractuelle
Filière:
Technique
Catégories:
C ou B
Pôle / Direction :
Pôle éducation, culture et vie associative
Direction des collèges
Lieu de travail :
Collège Bernart de Ventadour
76, rue du Puy Vincent
87000 Limoges
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o087260116000238-chef-cuisine-college-bernart-ventadour?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Savoirs :
Être titulaire de deux CAP, ou d’un BEP sanctionnant une formation technique et professionnelle dans la spécialité recherchée, ou d’un CAP assorti d’une expérience professionnelle de chef de cuisine avérée,
Maîtrise de la réglementation (méthode HACCP, diététique),
Maîtrise des principes et des précautions d’emploi des différents produits de nettoyage utilisés en cuisine,
Connaissance des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration collective,
Connaissance générale des modes de conservation et des règles de stockage des produits,
Connaissance technique en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire.
Savoir-faire :
Aptitudes à l’encadrement d’équipe,
Application de la réglementation en vigueur,
Maîtrise des outils bureautiques,
Qualités d’organisation, de rigueur et d’adaptation,
Sens du travail en équipe et en transversalité.
Savoir-être :
Qualités d’écoute et de discrétion,
Qualités relationnelles,
Disponibilité.
À propos de l'offre
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Personnes à contacter :
Madame Frédérique BERGERON
Directrice du pôle éducation culture et vie associative
05.44.00.12.02
Madame Nathalie COUEGNAS
Directrice des collèges
05.44.00.15.67
Les candidatures devront être constituées :
- d'une lettre de motivation avec mention de la référence du poste 07/2026
- d’un curriculum vitae détaillé
- de la copie des diplômes
- de la copie de votre dernier arrêté si vous êtes fonctionnaire et/ou de la copie de votre inscription sur liste d'aptitude si vous êtes lauréat de concours
Et devront être adressées jusqu’au 16/02/2026 inclus
Merci de privilégier la candidature en ligne
En remplissant le formulaire dédié directement sur le site
https://recrutement.haute-vienne.fr/candidat
Pour y accéder, cliquez sur le lien ci-dessus puis sur « Offre d’emploi » sélectionnez l’offre et « Répondre à cette offre ».
Ou par courrier à :
Monsieur le Président du Conseil départemental de la Haute-Vienne
Pôle ressources
Direction des ressources humaines
11, rue François Chénieux - CS 83112
87031 LIMOGES CEDEX 1
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal de 1ère classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Technicien
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 20/04/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
